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糖和蛋白结合物类白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的和血管的弹性,由于这种可防止在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等的,可以减缓人体的老化,肌体免疫力。
维生素A能维持正常的视觉功能。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于糖尿病。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。钾白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。
钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为3是生理碱性食品,有中和的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的、发育和智力开发都有益处。白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性,可以结肠癌和癌,对脑细胞和内腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能肠癌和癌。食疗价值块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
加工型的紫薯和红薯。下面我为大家高产红薯苗商薯19,今年种植红薯和紫薯的种植户都在说今年因为天气原因产量太低了,来年想种植高产的红薯。下面高产红薯商19。叶色、叶基色、叶柄色、柄基色、茎色均为绿色。 中短蔓、基部分枝中等,顶端茸毛少,株型匍匐。薯形纺锤、深紫红皮,肉纯白色,熟食口感好;干面、甜可口,薯块萌芽性好,出苗早、紫叶,出苗率高,大田茎叶生长势强,地下部结薯早而集中。春薯结薯4块左右,夏薯6块左右。 由于前期温度过高,不利结红薯,在处暑前后,块根才开始形成,秋分以后迅速。因此,要夺高产,必须针对秋红薯生育期短,需肥集中的特性,采取相应的施肥。红薯苗施肥要掌握施足基肥、早施苗肥、重施壮株结薯肥的原则。 一般基肥每公顷施腐熟的厩肥7500~II250千克、尿素37.5千克、磷肥150千克、草木灰750千克,条施或穴施。栽后10天左右施提苗肥,每公顷施腐熟优质的粪水一般在250千克或尿素37.5千克,兑水穴施。栽后40天左右施壮株结薯肥,每公顷可用腐熟人畜粪11250~15000千克,并配施草木灰750千克左右,结合中耕、培土穴施,防止养分流失。
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