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以下是:紫薯苗子示范基地的图文介绍红薯的这个部位也是可以吃的，千万别扔。红薯可谓是冬季必备食物，那么你知道吃红薯有什么好处吗。红薯块具有活性成分，有、保护心脏、肺气肿、糖尿病、、等，有“长寿食品”美誉。红薯富含膳食纤维，具有糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠和防止，用来痔和肛裂等，对预和也有一定作用。
红薯对有特殊的保护作用，可胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝中的，防止胶原病的发生。但是很多人都不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的食品，红薯藤的作用也很强，糖尿病人吃红薯藤可以降血糖的效果。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热作用，可以调理肠炎和皮肤、。
食用禁忌：专家指出，红薯在午餐时段吃是好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙需要在人经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但好是在午餐前食用红薯，这样钙可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
地瓜苗秧能吃吗。有什么营养。地瓜秧茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B维生素C和铁、铝等，可作蔬菜用，比其它的叶菜类营养成分高。每100克红薯茎尖含蛋白质7%，、苋菜、甘蓝含蛋白质分别为3%、8%、7%。
每100克红薯茎尖含钙74毫克，比100克甘蓝含钙多10毫克。铁的含量每100克红薯茎尖为4毫克，而每100克仅为2毫克，每100克甘蓝为0.7毫克；维生素B2含量为每100克红薯茎嫩尖含0.35毫克，均高于、苋菜及甘蓝。维生素B2是食品中比较的维生素，因而，食用红薯茎蔓的嫩尖对食物中维生素来源更有特殊意义。
烟薯25，生长期比价短，烟薯25的生长期一般在140天左右，种植密度在4500株左右，秋季产量在5000斤以上，冬天收购的时候正是烟薯25大量使用的时候，也是烤地瓜销路的时候，这个时候烟薯25的价格会在3元以上。烟薯25不仅能做烤地瓜还能做地瓜干，不仅好甜而且香，上销售批发价格能卖7元一斤。 零售十几元一斤。做成精包装30元两袋500克。济薯25，是近几年山东农科院研制出来的额品种的特点是加工出来的淀粉适合做粉条。济薯25加工出来的淀粉不用加就可以做成粉条而且比较好吃，吃起来滑滑的。成品也是十分的透亮、不断条口感好。 在南方种植济薯26秋薯产量也要8000斤以上。通货收购价格在0.4元以上。龙薯9早熟的一个品种，可以烤着吃，价格虽然没有烟薯25那么高但是也是在0.8元左右。而且生长期在120天左右，生长期比一般红薯的生长期短。现在我们乐农大量销售各种紫薯苗红薯苗欢迎前来选购。 黑龙江红薯苗品种东北红薯苗在什么时间可以种植黑龙江属于北方春薯区冬季长夏季短甘薯生产多为1年一季，以春薯为主，南部少量种植夏薯（夏薯的生长期也就是120天）。该薯区一般在5月中下旬栽茬，到9月下旬或者是10月初收获，生长期130-140天。
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