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明矾应用广泛,可用作中 ,还可用于食品添加剂。那么大家知道它还可以用来贮藏茭白吗?下面就给大家介绍下如何利用明矾来贮藏茭白。
明矾水贮藏茭白的办法有两种:一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15~20厘米高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10~15厘米。明矾水是用每50公斤清水放0.5~0.6公斤明矾搅拌至溶解而成。
另一种是带壳贮藏,要求与水藏相同。堆放方法和用水量与上述相似。管理上,要求3~4天检查一次,发现水面有泡沫,要及时。若泡沫过多,水色发黄,要及时更换,以防茭白腐烂。
钾明矾除了可以从生产厂家制的以外,还有一种途径,那就是我们可以从生产中产生的含铝废液中进行提取,这些废液如果直接排放到环境中是对环境不利的,但是我们对其进行处理不光保护了环境,还产生了有用物质,真是一举两得。钾明矾的提取原理和我们接触到的化学上的反应也是差不多的。
铝屑溶于浓氢氧化钠溶液,可生成可溶性的四羟基合铝(Ⅲ)酸钠Na【Al(OH)4】,再用稀H2SO4调节溶液的pH值,将其转化为氢氧化铝,使氢氧化铝溶于硫酸生成硫酸铝。硫酸铝能同碱金属硫酸盐如硫酸钾在水溶液中结合成一类在水中溶解度较小的同晶的复盐,此复盐称为明矾〔KAl(SO4)2·12H2O〕,当冷却溶液时,钾明矾则以大块晶体结晶出来。
当然,在进行操作的时候,我们也要注意里面含有其它物质可能对我们造成的影响,不然我们提取出来的钾明矾可能是不纯的,那样对我们的使用也会造成影响。
铵明矾用途广泛,不论是在食品添加中,还是在一些日常用品中,都发挥着作用,但其实它还可以用来作为净化水的净化剂使用,那么如何来达到净化水的目的呢?
铵明矾主要可起到吸附水中杂质的作用,见水澄清即可,它主要是利用铝离子水解成氢氧化铝胶体来吸附水中的悬浮物,将水搅拌后先少加点然后慢慢加直至变清澈即可。它的用量视水的多的多少以及水质而定,不可多加。
另外应注意不应经常使用,用量过多会对人体造成一些伤害。
铵明矾不论是用在食品添加中,还是净化水时,用量都应适量,不可多,当然能不用尽量不用,以免造成一些影响。
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