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脱水菠菜颜色翠绿,叶面平整,脉络清晰,具有浓郁菠菜清香。
并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜的。有些蔬菜本身是一种就什么胶体或者水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了。比如黄瓜、西红柿等。DIY 速食脱水蔬菜,一方面要 将水脱掉,-方面要能做到泡热水即食,另外还得确保
蔬菜内含的各种营养成分不流失。下面举几个笔者爱吃的、也是登山时有实用价值的速食型脱水蔬菜做法。
菠菜等叶类蔬菜:新鲜菠菜洗干净后,用小筛子控水,阴凉处晾干八小时以上,然后在火灶、上架起干锅,将
锅烧热,但或一定要调到小,锅的温度不能太高,达到手可以轻轻一触的程度即可。火可以时关时开。
百财翡翠饺
用料
主料:面粉400克、水100克、菠菜150克
辅料:饺子馅适量
百财翡翠饺的做法
1.200克面粉(中筋的)加入100克水揉面,揉成光滑的面团
2.菠菜洗净榨成汁,我这里用的原汁机,也可用搅拌机加点水搅碎后滤掉渣,手工的话就把菠菜加一点点水煮熟放凉用手挤出汁,菠菜汁100克即可
3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面团
4.两个颜色的面团糅好后搓成长条
5.分别切成小剂子,白底绿边的需要10克绿色面团+3克白色面团,绿底白边的刚好相反,切的时候可以切几个包几个,以防面团风干,其它面团用湿毛巾盖好
6.10克绿色面团和3克白色面团分别搓成圆,然后用手压扁,把白色的叠在绿色上面,两层中间不能撒粉
7.然后用擀面杖擀开,擀的时候纵向和横向交替擀开就行,可以撒少许面粉来防粘
8.擀好的饺子皮翻面然后加入饺子馅来包成饺子即可,用同样的方法可以做绿底白边的。
专业的 南瓜粉制造水平满足客户“质量、品质、性能”的追求,让每一个宁夏银川乐农食品有限公司制造的 南瓜粉都成为凝结匠心的上乘之作。
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