以下是:ISO13485医疗器械质量管理体系周期的产品参数
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HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品至关重要的危害的一种体系。
在HACCP管理体系原则指导下，食品被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况是可接受"的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并食品污染问题。
HACCP的应用范围：HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种强有力的体系。它被用来保证食品的所有阶段的商品。生产者在实施HACCP时，他们不仅必须检查其产品和生产方法。还必须将HACCP应用于原材料的供应，直到成品储存，还必须考虑发售环节，直到包括消费终点在内。HACCP体系可同样应用于新产品或产品。引入HACCP将其应用于新产品、新生产方法或部分工艺都是很方便的。由于HACCP概念的普遍原则，是使人、财、物力用于需要和有用的地方。这一思想使HACCP在通常是缺乏人、财、物力的许多发展中成为极理想的工具。促使到21世纪初，在许多行业，HACCP都被采用，比如水产品、禽肉类、罐头、速冻蔬菜、果蔬汁、、餐饮业等行业中。其它新技术在HACCP体系中用处 自从减少或有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或食品的危害，将会被广泛地接受并采用。
对大多数HACCP成功的使用者来说它可用于从农场到餐桌的任何环节
在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。
在收获前，可以运用HACCP体系，对农产品在生长、饲养过程的各个环节进行评估，以判断其是否符合食品标准，做好农产品生产后加工前的质量把关。比如乡土乡亲的采收前风险评估体系
在食品加工厂里的屠宰和加工过程中也应做好卫生工作，当肉制品和家禽制品离开工厂时，还应做好运输、贮存和分发等方面的控制工作。
在批发商店里，确保合适的卫生设施、冷藏、存贮和交付活动免受污染。
后，在餐馆、食品服务机构和家庭厨房等地方也应作好食品的贮藏、加工和烹饪的工作，确保食品。
消费者可以在家中实施HACCP体系。通过适当的贮存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个保障食品的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得有细菌滋生等。
适用范围
江苏盐城咨询公司恪守以人为本、尊重知识、尊重个性的管理理念；倡导创新精神和团队合作精神；实施科技为本、发展实业的经营战略；坚持诚实信用、互利互惠的经营原则；树立企业在江苏盐城--荣誉资质竞争中生存，在竞争中发展的市场意识。
为什么选择我们
一、业务介绍 明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
【OHS18001(ISO45001)的概述】：
OHS18001(ISO45001)职业管理体系是一套系统化、程序化和具有高度自我约束、自我完善的科学管理体系。建立与国际惯例接轨的职业管理体系，健全自我约束机制，企业按照标准要求进行危险源辩识与风险评价，找出企业的职业存在重大风险隐患问题，建立风险控制措施和管理方案，对产品设计、生产、工艺、设备运行、应急准备、事故事件等环节全过程控制，制定合理科学的生产工艺和设备运行的措施，从而改善劳动条件，改善工作环境，提高人员的风险防护意识，减少企业发生事故，防止员工职业病的发生，对人类的和做出了重要贡献。
【认证样板】：
▲ OHSMS-CNAS中
▲ OHSMS-CNAS英
二、条件
① 新营业执照复印件
② 行政许可、资质证明、强制性认证复印件（适用时）
③ 管理体系文件
④ 评价材料、安评批复及相关验收材料（需依法实施安评时适用）
三、适用企业类型生产企业、销售企业、施工企业、政府部门，基本覆盖360行每个行业。
四、成功后获得① 克服产品在国际贸易活动中非关税壁垒取得国际通行证；
② 提高员工意识，使员工在生产经营活动中自觉地防范风险；
③ 减少因工伤事故和职业病所造成的经济损失和因此所产生的负面影响；
④ 使组织树立良好的社会形象，从而在市场竞争中占据有利的地位；
⑤ 使组织生产管理现代化，从而促使组织整个管理大系统的完善。
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