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配送简介
配送方式
配送规则 专送 快送
混合送
(内圈专送+外圈快送)
自配送
(商家自己送/呼叫达达、
闪送等第三方配送)
优点 由固定站点负责,配送质量高
配送范围大,半径约为
5km;配送费低于专送
1~3元
配送范围大,且内圈配送
有保障
配送范围大,且商家可以自
定义;平台扣点低,为
5%~8%
缺点
覆盖面积小,配送半径约
2.5~3km;配送费高于快送
1-3元。
配送质量低,高峰期及
恶劣天气容易出现无人
配送情况
高峰期、恶劣天气可能会
出现无人接单
呼叫第三方配送时间较长,
且高峰期或恶劣天气很难呼
叫到配送员
适合商户 适用非常重视顾客服务评价的
中低客单价商家
适用于以快速单量
为目标的中低客单价商
户,或者没有时间呼叫
第三方配送的高客单价
商户。
只有高品质的商家才能切
换混合送
适用客单价高的商家。比如
龙虾、火锅、蛋糕等
关于配送: 既能送的远,又要保证服务质量,又要送的及时。
河南新乡掘金建业科技有限公司是一家 外卖运营行业厂家,生产经验丰富。多年来,我们不断的投入和建设,持续增强我们的市场开拓、技术研发、生产制造能力,拥有了一支专业技术和市场销售相结合的成熟队伍。
食亨成长于中国餐饮环境发生巨变的年代里。
我们不断见证新兴连锁餐饮品牌的崛起,也目睹了无数老品牌的消亡;但无论
是在哪个阶段,餐饮商家拥抱互联网、拥抱新事物始终是一个重要的话题。在这样
的大背景之下,我们提出了全新的公司愿景:开拓餐饮新纵深 (Unfold the
Limit)。
我们定位自己要成为中国顶尖的餐饮赋能服务商,真正能够帮助餐饮品牌去
拥抱变革,助力餐饮企业的腾飞。 ——食亨团队
门店开启项
预定单:非营业时间之外可以下单,特别是早上营业非常晚的
店铺,一定得开启预定单。午餐一般10点半就开始点了,如果你11
点开门,明显错过了半个小时的生意,如果打开预定单,即使门店
没有营业,顾客也可以下单。
自动接单:是防止无效订单的产生。单量少时,我们不重视,
偶尔来一单我们根本不知道,单量多时,网络稍微卡一下,很多单
就超时未接。
服务承诺:饿了么排名加权,曾经开启了还会送流量卡。
可开发票:加权,团餐顾客。
菜品顺序
菜品排序准则
? 顾客点单习惯
? 按价格阶梯排序
实体店我们都知道点单的顺序大致为:主菜+小菜凉菜+饮品+主食。
线上和线下略有出入,因为品类不,习惯也有所不同,建议多站在顾
客点单的角度,模拟点单。
价格:从低到高,价格带不宜太宽,也不宜太杂。某个店铺,一个类
目从十几块到七八十块到产品都有,而且价格的末位数非常的混乱,
几乎1-9都用上了。建议用统一的数字结尾。
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