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选机很重要,凉皮筋道与机器有一定的关系,只要买蒸汽加热、不锈钢材质、可以充分蒸熟的凉皮机就可以了。更关键的是凉皮筋道、耐放与配方配料有关,可以加点食用盐比较筋道爽滑,凉皮可以存放2-5天仍然筋道、不发硬、不碎裂、不“融化”发粘。
要买凉皮机,就找我们国企鸿运,国企鸿运是专业生产食品机械的老牌厂家,我们生产凉皮机、粉皮机、米线机等已有十余年的历史,国企鸿运数控凉皮机是目前先进的凉皮机,该机用优质不锈钢制作,传动系统用调速电机配行星摆线减速机,设备经久耐用,操作系统用微电脑数字化控制,设备速度、蒸箱温度、产品厚薄都可任意设定自动控制,机器性能稳定,操作方便简单。
本实用新型涉及一种仿手工圆形凉皮机装置,包括上模辊,辊轴A,支撑架,下托辊,辊轴B和圆形凹槽,上模辊通过辊轴A与支撑架相连,下托辊平行设置在上模辊下方,下托辊通过辊轴B与支撑架相连,上模辊表面设置圆形凹槽,全自动仿手工圆形凉皮机输送带设置在上模辊与下托辊之间。仿手工圆形凉皮机的有益效果在于:1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作,形成生圆形凉皮浆,然后进入蒸箱蒸煮成型,结构简单、易于维修、生产效率高。2、节约原材料,上模辊将多余的面浆碾压回流,避免凉皮成型后进行切割,缩短制作时间,节约制作成本。3、安装方便无需额外动力,减少整机的体积和重量,还可节约能源。4、多功能(一机多用),本机用不同原材料可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的产品,扩大经济增长幅面。
上海鸿运机械坚持“以诚信树品牌,以创新求发展”,通过不断的创新与超越,在 凉皮机产品创新、管理创新、公司发展上实现与时代同步,成为行业的典范,铸造于 凉皮机“的可持续发展的美好愿景。公司组建了由不同地区、不同城市近50位人才构成的好的设计与施工团队; 凉皮机成功案例遍及北京、天津、河北、山西、江苏、浙江、云南、湖南等多个城市。
食品加工业与我们的生活息息相关,俗话说“人是铁,饭是钢”要工作生活就必须吃饭,而凉皮作为北方地区的主食,市场前景不可限量。国企鸿运凉皮机已经为我们提供了这么完善完美的全自动凉皮机、多功能凉皮机,我们只要选择了国企鸿运厂家的产品,就等于已经成功了一半。
对于那些已经选择了国企鸿运凉皮机的顾客们,就开始琢磨自己如何利用凉皮机,自己应该走一个什么样的经营模式。我们国企鸿运食品机械厂家提供给顾客几个小的建议。
1、家庭作坊式生产,很多购买我们凉皮机的客户都是走这条经营路线,以家庭为单位进行生产,生产出来的凉皮可在菜市、集市、超市门口摆摊设点,批发兼零售经营,也取得了很好的效果。
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