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藕田套养小龙虾的方法是:①加高、加宽和加固田埂,藕田的坡比为1∶(2.5~3),坡上构建防逃围栏;②在藕田两端开挖两条虾沟,沟宽2~3米,深0.5~0.8米;③放养虾苗10天左右,在田中泼洒生石灰,用量为100千克/亩;④3-5月份每亩放养规格为2~10克/尾的虾苗0.2万~0.5万尾;⑤藕田里野杂鱼较多,因此通常投喂的饲料以廉价的小杂鱼、螺蛳肉、屠宰场的下脚料和水草为主,早晚各一次;⑥养殖期水位控制在0.6~1.2米;⑦藕田的捕捞效率较低,因此应将地笼网置于虾沟中,并通过投喂饲料进行诱捕。藕田中的小龙虾对刚发芽的藕会造成极大的危害,尤其是放苗量过高的藕田,藕的产量将会大幅度下降。其次是藕田需喷施杀虫剂,对小龙虾有剧毒,极易发生药害。其三是藕田的施肥量较大,夏季水质恶化后极易造成虾苗缺氧死亡,因此藕田养殖小龙虾应以低密度套养为主,不可片面追求高产,亩产量应控制在20~50千克。
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捏雌虾的腹部饱满程度,如果雌虾腹部软瘪,应该是产过卵的,反之没有产过卵的。因为卵的发育成熟到产卵孵化都需要耗费雌虾大量的能量,导致雌虾的肌肉比较松瘪缩水,但是甲壳是不会缩小,因此捏起来会很软瘪。剥开雌虾的头胸甲,观察头胸部有没有正在发育的黄色的,或者褐色的,或者黑色的饱满卵粒,有的话就是没有产卵的雌虾,如果发现很少的很细小的包裹在透明黏液中的红色卵粒那就是产过卵的雌虾。因为,发育中的卵粒颜色由黄色到黑褐色过渡,而产卵后的小龙虾头胸部还会存在极少量没有发育成熟的卵粒没有产出,并且开始被雌虾吸收为自身营养物质。一般在9月,卵粒颜色多黑褐色,卵粒分粒非常明显,粒径大,夹杂少量橘红色未发育的卵粒,这阶段性腺处于刚发育的中后期,现象明显很容易观察到。距离产卵20-30天。
稻虾连作模式可放养虾苗进行养殖,也可以放养亲虾进行自繁自养,在水稻种植期间放养虾苗可先将其暂养于田间沟内,待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和种草15~30天后再将暂养沟中的虾苗放开。若采用放养亲虾进行自繁自养模式,可先将亲虾暂养于田间沟内,待虾苗育成和水稻收割并栽种水草后再放入大田中饲养。为提高养殖产量,冬季可在暂养沟上方搭建简易保温大棚,使孵出的幼体在大棚内长成8克/尾以上的大规格虾苗,并在翌年3-4月份捕出亲虾出售,同时加高稻田水位将暂养沟淹没,使虾苗进入到大田内生长。若暂养沟内虾苗密度较高,也可以通过虾笼诱捕后转放到大田中去饲养。虾苗放开时要求稻田中栽插的水草已经成活并形成了一定的群落,以确保水草的生长优势和覆盖率。每亩稻田可投放2~4厘米的幼虾0.3万~0.6万尾,或每亩投放亲虾25千克进行自繁自养,亲虾放养后1个月内应投喂优质饵料如鱼肉、动物内脏等,以提高亲虾的成活率。
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