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很多人青睐漂亮的洋水果,但营养专家们认为:“高贵”的洋水果未必含有高营养。■高价洋水果能去国外吃水果当然不错,但对于进入国内的洋水果,营养专家们的态度一致是:高价未必代表着更高的营养。他们建议好还是吃当季、本土产的水果。 青鸟健身俱乐部私人营养师李欣说,因为不清楚国外水果的生长环境,也不能确定是否有添加剂,对于孩子来说,一些转基因技术的水果吃多了,还会影响其智力发育。农科院农业环境与可发展研究员马世铭博士表示,气候对瓜果影响很大,如暖冬对瓜果生成不利,春天易遭病虫害。 如今进口水果与国内水果的差距在逐渐缩小,如菠萝已几乎没有区别。国内的一些地方小品种如小金白梨、杏黄李子等很不错。不过就有些水果,如红提,还是南非、美国、澳大利亚,国内产的口感确实不及进口的,肉质不够硬,耐存性方面也有差距。 入冬以来,随着气温的逐渐下降,市民的水果消费趋向也发生了一些变化。近日,记者在济南堤口路果品批发市场了解到,目前销量占前4位的水果依次为苹果、柑橘类、西瓜、猕猴桃。苹果上市量今天已跃居各类水果之首,成为冬季水果受市民青睐之,因其性凉,味甘酸,我国中医认为“苹果具有生津止渴、润肺养心、清热化痰、健脾益胃的”,是冬季气候干燥食用的水果。
高规格建园选用优质壮苗:苗高1~5米,嫁接口上5厘米处测量直径1厘米以上,接口愈合良好,根系健全,无病虫害。建园栽植时,同园片的苗木规格一致,栽植深度与原圃地一致。。丘陵山地建园,要对土壤进行深翻,并施足有机肥,也可以草代肥。 建造丰产树形:是乔砧和矮砧果园均应选用纺锤树形,利用高定干苗木栽植的当年,应在秋稍发生期对竞争枝进行极重短截,休眠期修剪,应按选留好骨干枝,对选留的骨干枝一律实行重短截,对干,保留。 栽植后的定干栽植后,用塑料袋套到苗木上,大青叶蝉、象鼻虫等害虫,浇透水后,覆草,土壤肥力和蓄水能力,保证幼树的成活率。同时要做好病虫害的,为树体正常发育做好保证。秋季果园成活率要95%以上,变异系数≤20%,整齐度80%以上,秋季保叶率90%以上。 苹果为什么能蜚声中外是苹果的主要产地。很多人只知道的苹果好看、好吃、营养价值高,魅力无比,却说不出它的奥秘在哪里。其实世上任何一件事物,它的秉性和特长都不是偶然的,一定有其内在和客观的原因。
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全市平均年降水量665mm,春季(3~5月)降水占16%,夏季(6~8月)降水占62%,秋季(9~11月)降水占15%,冬季(12~2月)降水占7%,多数集中在生长季,春秋少、夏季多,具雨热同期的特点,非常有利于果实的,这也是苹果皮薄、肉脆、汁多的奥秘。 的土壤呈微酸性至中性,质地疏松,透气性良好,含有机质0.8~2%,并富含磷、钙、镁、铁、锌等必需的矿质元素,有利于苹果的生长发育,而且果实营养价值高。二是具有超群的六大品质特点。长期以来,苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口而著称于世,倍受消费者青睐。 苹果着色快、色泽鲜艳、着色面积大,红富士苹果集中着色面积达85%以上,嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。的红富士苹果以鲜艳的色泽,在东南亚市场大受欢迎,挤占了美国蛇果的市场份额。苹果果个大、果形正,80%的红富士苹果可达到80mm以上规格,果形指数在0.85左右;果面光洁,果实上无 、粉尘、黑灰等污染。 苹果果皮薄、果肉脆,红富士采收时果肉硬度5~0kg/cm2,贮藏6个月后硬度保持在5~0kg/cm2,完全达到了通行的苹果贮藏保鲜技术。适中的硬度,细腻的肉质,薄而洁净的果皮,即使不削皮,吃起来仍细脆润爽。
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