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糖和蛋白结合物类白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的和血管的弹性，由于这种可防止在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等的，可以减缓人体的老化，肌体免疫力。
维生素A能维持正常的视觉功能。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于糖尿病。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。钾白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。
钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为3是生理碱性食品，有中和的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的、发育和智力开发都有益处。白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性，可以结肠癌和癌，对脑细胞和内腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能肠癌和癌。食疗价值块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
红薯常用的就是加工成红薯粉和加工成红薯丁，红薯加工成红薯粉添加到各种各样的食品中，不仅颜色好看有高贵的紫色而且味道好吃，重要的就是，是用金钱买不来的但是金钱可以买来让身体的东西，红薯粉有的还有多种还有等。 没不可怕，只要勤劳认真，相信新疆一定能致富。红薯粉受欢迎那么红薯加工厂就要需要大量的红薯，加工红薯粉。今年我们乐农也是签订了不少的订单种植，现在估计有五千亩，但是和我们红薯的用量比起来还是远远不够，现在大力发展订单种植中有需要的可以找我们联系。 红薯苗基地烟薯25红薯苗批发价格现在我们山东这边的小麦基本都收获了，正夏季种植。去年的玉米价格十分令农民失望。所以很多农民今年想种植一些油类农作物或者是薯类农作物。甘薯种植就是一个十分不错的项目。 现在人们生活，物质条件也了，人们对、食品、饮品尤其是休闲食品的行情一直上升。截止到2018年5月份食品饮料板块年初以来涨幅再次跻身前三的位置,超过市场预期,背后支撑因素除了市场风格外,核心还是在于以紫薯酒、紫薯调味品、紫薯休闲食品等为代表的板块个股业绩向上,基本面才是本质驱动因素。
公司实力
辽宁抚顺乐农食品有限公司自成立以来，始终遵循“科技向导，服务先行，诚信为本”的经营理念，坚持以客户的大利益为己任，注重 紫薯粉产品的研发投入。严格按照ISO9000质量管理体系的标准运行，求精务实创新奋进，为各界客户提供符合各区域特点的优质 紫薯粉产品及完美解决方案。
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