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产品参数 产品价格 电议 发货期限 协商 供货总量 不限 运费说明 3 品牌 乐农 产地 山东 类型 菠菜粉 是否进口 否 菠菜粉多少钱一斤_乐农食品有限公司,云南省红河市乐农食品有限公司为您提供菠菜粉多少钱一斤_乐农食品有限公司,联系人:马经理,电话:0527-88266222、18151371377,QQ:1779908777,请联系云南省红河市乐农食品有限公司,发货地:万善乡南王段村发货到红河。 云南省,红河哈尼族彝族自治州 红河哈尼族彝族自治州，首府驻蒙自市，是云南的16个地级行政区之一，地处云南省东南部，北连昆明、曲靖，东接文山，西邻玉溪、普洱，南与越南社会主义共和国接壤，北回归线横贯东西。红河州辖区面积32931平方公里。截至2022年末，红河哈尼族彝族自治州常住人口440.5万人。截至2023年6月，红河哈尼族彝族自治州辖4个市、6个县、3个自治县。
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菠菜粉豆沙包怎么做？
食材明细
主料：高筋面粉310g、鸡蛋62g(去壳)、白糖35g、食用油30g、温水150g、酵母4g
辅料：菠菜粉15g、盐2g
口味甜味
工艺烤
耗时一小时
难度普通
菠菜粉豆沙包的做法步骤：
1、先将鸡蛋、食用油、白糖、盐加入面包机中。
2、高筋面粉、菠菜粉。
3、将高筋面粉、菠菜粉混均匀。
4、面包机中加入面粉、酵母。
5、启动面包机发酵面团档，逐渐加入温水面包机和面中。
6、面团发酵完毕。
7、取出发酵好的面团。
8、将面团揉至均匀。
9、分成12等分小面剂揉匀。
10、再揉一次小面剂子。
11、豆沙馅(自制)分成20g/每个。
12、将面团压扁包入豆沙馅料封口在在。
13、16个豆沙面包逐一做好。
14、放入烤盘中二次饧发。
15、将二次发酵好的面包坯抖粉。
16、烤箱先预热5至10分钟，上下火160度烤20分钟，观察火侯适时覆盖锡纸。
17、烤制的菠菜粉面包成品气炉，颜色碧绿、松软香甜。
生产制作
预处理
挑选大小适中、没有花茎的菠菜，摘除枯黄老叶、病叶和虫叶，从根茎部将根切掉，洗净后备用。
烫漂
锅内盛清水。烧开后将整理好的菠菜数株为一把，从锅的一边，一把一把地分散投入锅内，使其各部分均匀受热，烫40-50秒钟后捞出，立即投入装有冷水的冷却池冷却，如此循环烫漂。锅内的水要保持沸腾状态，冷却池中的水要保持流动状态。不断排出温水，加入冷水。
菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有关酶的作用下，会发生褐变，使脱水菜的颜色变褐。
热烫的目的，一方面是抑制或破坏原料中酶的活性，防止脱水菜褐变，并减少微生物污染；
另一方面，经热烫后，借热的作用排除了原料组织内部的空气，使透性增大，有利于干燥处理时水分的蒸发，缩短干制时间。但是，热烫的时间必须严格掌握。
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