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产品参数 产品价格 电议 发货期限 协商 供货总量 不限 运费说明 3 品牌 乐农 类型 南瓜粉 产地 山东 是否进口 否 南瓜熟粉图片,广西省贵港市乐农食品有限公司为您提供南瓜熟粉图片,联系人:马经理,电话:0527-88266888、17768165506,QQ:1779908777,请联系广西省贵港市乐农食品有限公司,发货地:万善乡南王段村发货到贵港。 广西壮族自治区,贵港市 贵港市因城里多种植荷花而别称荷城,是一座具有两千多年历史的古郡新城,也是一座充满生机的新兴内河港口城市。贵港市是国家一类对外开放口岸、全国内河港口十强、中国西部地区最大内河港口、国家承接产业专业示范区、全国双拥模范城、全国群众文化和体育先进城市、广西壮族自治区园林城市、广西壮族自治区爱国卫生先进城市、广西壮族自治区文明城市。贵港市境内涌现了石达开、杨秀清、萧朝贵、韦昌辉、黄彰、罗尔纲等一批杰出人物。
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技术支持应用广泛
吃惯了咸味花卷,尝试做甜味的花卷,面团放了南瓜粉和面,金黄的颜色让人食欲大开,里面摸了蓝莓酱,蒸出来的花卷甜甜的
蓝莓酱南瓜花卷怎么做?
食材明细
主料:中筋面粉750克、南瓜粉50克、北极蓝蓝莓酱100克
辅料:炼乳30克、白糖40克、温水450克、酵母8克、糯米粉适量
口味甜味、工艺蒸、耗时数小时、难度普通蓝莓酱南瓜花卷的做法步骤
1、准备好原料。
2、厨师机搅拌缸里放入30克炼乳,35度左右的温水450克,8克酵母搅匀静置一会儿。
3、放入750克中筋面粉,50克南瓜粉。
4、厨师机安装好,接通电源,扭到二档揉面,5分钟就已经揉的特别光滑了。
5、揉好的面团取出分成两份,然后滚圆。
6、盖保鲜膜静置15分钟。
7、面团静置的时候来搞蓝莓酱,100克蓝莓酱挖入碗中。
8、放入适量熟糯米粉(糯米粉是用锅小火炒制微黄熟透就可以了)。
9、搅拌均匀备用。取一个面团擀成长方形面片。面片上涂满蓝莓酱( 次涂的有点多)。从下往上卷起。
10用刀切成大小差不多的面剂。中间用筷子压一下,左右手反方向扭一下成花卷形状,所有面剂都扭成花卷,另一块面团也同样操作。
11蒸烤箱的烤盘铺上油纸,花卷生坯间隔摆放好。
12蒸烤盘放入蒸烤箱中,(水箱填好纯净水,不可以放自来水,会有水垢)蒸烤箱选择发酵温度35度,时间30-35分钟左右,看状态,发酵到1.5倍到2倍大即可。
13发酵好的花卷生坯取出,蒸烤箱选择预热蒸汽功能,100度5分钟。
14蓝莓花卷放入蒸烤箱中层,100度16分钟左右,时间到后不要马上打开蒸烤箱门,焖5分钟在打开。
15取出花卷,放在晾网上散散热气,蒸烤箱清理完里面的水汽,花卷放在蒸烤箱中过夜也不会干皮的,因为里面还有一定湿度,第二天再吃重新加热吃就可以了。多年经验
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