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液压烙馍机烙馍天生物美价廉,是寻常百姓爱的主食之一。想开好烙馍店,就要对烙馍店创新,从经营理念上创新,从烙馍的种类上去创新,传统烙馍经营方式和品类已经不能满足我们人们的消费口味了,所以我们就要有所改变。同样5毛的物料成本,一个烙馍卖两元都嫌贵。而一个同样5毛物料成本的面包。在店里面,能卖到8-15元。这就是品类不平等,为什么会这样,就是因为传统的烙馍店铺都比较狭小,店面不宽敞,不敞亮,没有让顾客在吃烙馍的同时有一个赏心悦目的心情,提升不了档次,始终让吃烙馍感觉是低档消费。如果从烙馍店的环境上进行改变,打造一个让顾客舒心的环境,让吃烙馍的顾客对环境有一个改观,另外结合烙馍传统文化或者时尚元素、选择高大上的购物中心等地点。
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