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冬季的修剪着重于杏树对养分的分配,去除没有作用的枝干,减少对其养分的分配。夏天对树枝密集和过长的要进行修剪。杏树病虫害防治的方法有很多,本文列举几点综合防治措施在冬天把树干发生流胶的地方清理掉,然后把树干位置涂白防止日烧虫害;在杏树发新芽前进行Be石硫合剂的喷洒,炭疽病褐腐病的出现;在发新叶时为了防止细菌穿孔病的发生,可以将水硫酸锌与石灰用∶∶的配置进行混合喷洒,或用%的~倍代森锰锌进行喷洒;在果实长成到与指甲盖大小时,可以用倍的菌特液或多菌灵进行喷洒。为加强对病害的防治,可以用%的~倍代森锰锌。杏树不但是一种观赏植物,其果实和果核的营养价值更高,富含多种人体所需氨基酸,杏树果实还可应用到医学方面。社会经济的不断发展,人们的生活水平也在不断的提高,加大了对杏树果实和杏仁的需求,在这个背景下种植者可对杏树实施大规模栽培,而且杏树对生长环境的要求不高,在很多环境下都能发育良好,深受广大种植者的喜爱。对环境条件的要求杏树虽耐寒耐旱耐瘠易管理,但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性,正确了解杏树对外境环境条件的要求,就可以根据具体条件选择地形地势发展杏树扬长避短,以获得较高的产量。
仁用杏树类 果实较小,果肉薄。种仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及药 用,但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种,如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种,如河北的西山大扁、冀东小扁等。 [1] 3. 加工用杏类 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品种,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等,都是鲜食、制干和取仁的优良品种。 [1] 杏的常见栽培供观赏的树种,主要有以下类型:1.垂枝杏 f. pendula (Jager) Rehd.枝。2.斑叶杏 f. variegata (West.) Zabel 叶有斑彩。北京水晶杏:是北京海淀区的特产。水晶杏,果实圆形,黄白色,外观宛如水晶,故名水晶杏,该品种色泽鲜艳,晶莹剔透,味道甜美,单果重可达80克,是杏类中的珍品。 [河北大香白杏:又名真核香白杏,属鲜食优良品种,果大,平均单果重120克,果重180克,果皮薄,底色黄白,阳面着红晕,肉质细腻,汁液充沛,香味浓郁,酸甜适口,含可溶性固形物13.6%,离核,甜仁,品质,果实6月中下旬成熟,较耐贮运。妈妈杏:为兰州农家品种。果实近圆形,果顶圆,梗洼深而广,缝合线明显而浅,两侧片肉对称。果皮底色橙黄,阳面有鲜红晕,并有深红色斑点;果肉橙黄色,肉质细软,味甜多汁,可溶性固形物含量14.2%。平均单果重46.3克,达60克。半离核,甜仁。果实6月下旬成熟,发育期80天左右。该品种外观美,适应性强,极丰产,为优良的鲜食杏,也可用于加工制成杏脯。
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大峪杏树:又名红玉杏、红峪杏、大峪杏。产于山东省济南市历城、长清等县,为当地主栽品种。果实6月上中旬成熟,发育期70天左右;平均单果重80克,的达到105克;长椭圆形,顶平,微凹,缝合线明显,梗洼深;果皮底色橘红色,肉质韧、细,肉厚汁多、纤维少,酸甜适口,风味浓,品质上乘;离核,苦仁。该品种丰产,加工性能好,为优良的中晚熟鲜食加工杏。青岛少山红杏:种植已经有500多年历史,水质、土壤、气候非常适合红杏种植。每年红杏产量在350吨左右,主要品种有麦黄、少山红、关爷脸。红梅杏:色、相、香、味亦不同。上等亦是早品种。果实未熟透时,其色半红半绿。能被阳光直射一面为红色,不能被直射的为绿色活浅黄色。其相圆如小球,略小于乒乓球,其面光滑、细腻。闻之无味,食之脆、嫩、甜,为可口之处,是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味,浓郁非常。熟透的红梅杏,其色半红半黄,果实晶莹剔透,圆润饱满,食之甘甜,满口留香。色、香、味俱全。兰州大接杏:主产甘肃临夏和兰州一带。生食、仁用、加工三者兼用,果实极大,圆形或卵圆形。果皮黄色,阳面稍有紫红色,果肉橙黄色,肉质柔软,味甜汁多,离核,仁甜。大扁杏:是辽宁特产“龙王帽”、“一窝蜂”等优良甜仁杏的总称,以其仁大而扁得名大扁杏,堪称仁用杏中之佼佼者。辽宁境内不少山区都有栽培。
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