发布时间:2024-06-26 07:03:14 浏览次数:1 公司名称:[长春]博慧达企业管理咨询有限公司
产品参数 | |
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产品价格 | 187000 |
发货期限 | 自提 |
供货总量 | 5 |
运费说明 | 1天 |
品牌 | 博慧达 |
地址 | 深圳 |
类别 | 体系认证 |
建立记录和文件管理系统。记录是采取措施的书面证据,没有记录等于什么都没有做。因此,认真及时和精确的记录及资料保存是不可缺少的。HACCP程序应文件化,文件和记录的保存应合乎操作种类和规范。保存的文件有:说明HACCP系统的各种措施(手段);用于危害分析采用的数据;与产品安全有关的所做出的决定;监控方法及记录;用于危害分析采用的数据;与产品、安全有关的所做出的决定;监控方法及记录;由操作者签名和审核者签名的监控记录;偏差与纠偏记录;审定报告等及HACCP计划表;危害分析工作表;HACCP执行小组会上报告及总结等。
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