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核桃品种很多,有早实和晚实之分,薄皮和厚皮之差,口感也有好有坏。那什么样的品种是的那,那首先要看是不是早实品种?是不是薄皮核桃?产量怎么样?口感怎么样?是矮化的还是高杆的?好的优质品种:单果重要超过12g,壳厚不得超过1.2mm,出仁率要在60%以上,核桃仁的颜色是浅颜色(越浅越好)。
这两年的嫁接苗越来越多,我们当地称之为造口的假苗子,或者假嫁接苗。这种苗子多是拿普通的实生苗(或者早实苗、或者晚实苗),直接在某个芽子的四周用刀子割四个口子,把这个芽子上面的部分剪断,然后在这个芽子周围缠上塑料薄膜,看起来,俨然是棵嫁接苗。其实,这不过还是一棵普普通通的实生苗或者普普通通的早实苗而已,质量跟真正的嫁接苗根本没法比。 嫁接口上下颜色的区别:嫁接口上下颜色一定不能完全相同,完全相同的话,就是假的。苗圃里面嫁接成活率很高的,基本上都是假的。真正的嫁接苗圃,除去嫁接不能成活的,再除去太小的苗子不够嫁接尺度的,一般嫁接成活率应该在80%以下才算合理。所以苗子有便宜和昂贵之分。





【核桃苗精品选购】

北京人玩的“四大名核桃”:狮子头、鸡心、公子帽、官帽,基本上都是根据核桃的形状起的名儿。玩核桃一则活动筋骨促进血液循环,二则借助其皱襞与棱角儿,手掌与手指上的诸多穴位,从而疏通经络,祛病延年,不易患高血压、脑血栓等心血管疾病。梨园界的鼓老与琴师,亦多喜揉山核桃,以保持其手指的灵活性。
揉核桃也有技巧,揉法是让核桃成为玩物,在五指间轻轻地来回揉动,以活动手指的血脉。核桃必须得亲手玩,才能揉出玉质。从色泽来说,色越深越是好核桃。越揉它的手感越好,它可以把你手上的气感和血性慢慢地浸润到它的“体内”。揉核桃能让你不急不躁,在把玩中产生乐趣,在不知不觉中改变它的色泽。时间长了,你或许能琢磨出核桃纹路上所蕴藏的天然图案,笔者父亲手中的一对核桃就玩出了狮子头和龙的图案。


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