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外卖效率提升-外卖效率提升质优

  • 公司: 掘金建业科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:王经理
  • 更新时间:2024-11-16 22:48:59 浏览次数:2
  • 所在地:吉安
  • 标题:外卖效率提升-外卖效率提升质优
  • 来源: zan940104
外卖效率提升-外卖效率提升质优
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1、消费者大数据 & 商圈消费数据分析;

2、营销费用占 & 订单数据 & 利润率分析;

3、曝光率 & 转化率 & 复购率分析;

4、餐品结构 & 市场需求 & 品牌需求分析。



 

门店基础调试 店铺名称:品牌除外,让人一眼看出你这个店铺

时卖什么的,特别是小众的产品,一定要把它暴露在店

名之中,为搜索推广提供便利。

店铺分类:用餐时间维度+菜系维度。起源是,我

们的用餐特点和场景。比如奶茶、火锅,用餐时间是下

午和晚上,平台依据用餐时间把相关的店铺在对应的时

间排名前置。就不会造成吃午餐的时候,一大堆奶茶和

火锅排我前面的混乱;还有一个因素是,我想吃东北

菜,我就会到对应的界面分类里去找,如果粤菜馆乱入

东北菜分类,那几乎没人点。所以,精准的分类,对于

我们的店铺来说,曝光用户更加精准,能够店铺下

单率。

营业时长:不要浪费营业时间。

门店公告:介绍店铺特色(给人好感)+强调事项

(高峰期出餐集中,请提前点单,出现问题请联系

XXX) 。





 

套餐设置

套餐设置原则:

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度

减少时间:中午有个会,或者手头上有事情,想快速

点餐解决,这样的话,套餐就满足了需求,有菜有

饭。

组合的菜品如何选择:建议和爆款结合,既能快速售

卖,又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景,如果

一眼扫过去,找不到想吃菜品名字的关键字,可能就

退出店铺了。

用餐人数:几人餐点几人餐,个人就对应点套餐

价格维度:按人均消费来,一人餐就按单人消费金

额,两人餐就乘以2,但是套餐价格要略低于它们才更

有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐,备着报名活动。

套餐设置

套餐设置原则:

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度


 



菜单结构

菜单结构要求

目的:看得舒服+从类目就知道这个店都有哪些产品+

能够快速找到想要的菜。

看的舒服:不能太冗乱,不论是从类目字数、类目数

量来看,都要给人干净、简约的感觉。

传递卖什么菜品,如何让顾客快速找到

想要的菜:这要求不论是从名字还是排序,传递的信

息能让顾客快速获取得到。



江西吉安掘金建业科技有限公司是集生产,销售售后于一体的厂家。
主要生产产品: 外卖运营公司拥有专业管理人员,建立了完善、规范的质量管理体系和环境管理体系,凭借“规范的管理,良好的信誉,的产品,专业的技术,高品质的施工质量,完善的售后服务”赢得广大客户的信赖。
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