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定植前浸泡，促发新根
红西梅西梅苗栽植前一定要用清水浸泡24-48小时，经长距离运输的红西梅西梅苗可适当延长浸泡时间。浸泡好的红西梅西梅苗要进行必要的根系修剪处理，将劈裂的根和病虫伤害根剪去，较粗的断根剪成平茬，保证每条根系都要露出新茬。定植前，配置生根粉溶液，浸泡30分钟，可促进快发新根，提高红西梅西梅苗成活率。
按株定好位，苗深适度
栽植时要纵横对齐，按株行距定好苗位。红西梅西梅苗放正后，填人表土，并轻提苗干，使根系自然舒展，与土壤密接，随即填土踏实，填土至稍低于地面为止。打好树盘，灌足底水，待水渗下后，封土保墒。栽苗深度要适当，让嫁接口部位稍高于地面，待穴（沟）内灌水沉实，土面下陷后，根颈与地面相平为度。红西梅西梅苗栽植过深时，根系生新根较晚，上面的芽萌动晚，如果气温较高，易发生抽条或干腐病，影响新定植植株的成活率和长势。次灌水后，会在根部和地面交接处形成较大的空隙，因此需在地面略干时，及时疏松土壤，扶正红西梅西梅苗，使红西梅西梅苗主根和土壤接触密实，有利于保水保墒，提高红西梅西梅苗成活率。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤，盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象，较耐贮运；一般冷藏条件下，可贮藏60天，室内常温下可贮存2周左右。西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅苗八月中旬，果农们开始迎接收获。一般来说，整个收获期需要30天左右的时间。梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。西梅，原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。
西梅苗种植时间西梅，原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。
西梅果实卵圆形，果面有蓝黑色、紫红色和紫黑色，表皮被白色果粉，单果重60-70克，个别品种可达120克以上。果实为卵圆形，果柄部有状突起，果皮成熟时为深紫红色，果肉淡黄色，肉硬核小味酸甜，通常单果重25-30g，平均45g左右，品质，果实可溶性固形物达20%以上。8月中下旬果实成熟。
西梅一般定植第3年挂果，第4-5年进入盛果期，盛果期树以短果枝及花束状果枝结果为主，花芽占总芽数的2/3以上，自花结实率高，丰产性能好。
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