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肥水是设施梨树生产的物质基础,设施梨树栽植密度较大,对养分需求量大,在定植时或每年9月份施入。 梨树休眠浅,需冷量少,果实成熟早,是设施果树适栽树种之一,设施栽培梨多在4月下旬至5月上旬成熟,其时正是水果淡季,售价高,效益好。 栽培梨树的设施应建在土层深厚,土质肥沃,地下水位高,有一定排灌条件,四周开阔的地方,如果采用冬暧式温室,有条件的能将北边靠在地埂上,以增加保温效果,减少筑墙用工,前坡底角应挖深防寒沟,在沟内填入麦衣、草木灰、锯末等隔热物,以提高保温效果。 栽培梨树应选择休眠期对低温要求不太严格,适应性强且自花结实率高的品种,一般自然条件下7月上旬前成熟的品种均可进行设施促成栽培。生产上应用的品种有:凯特、金太阳等。 梨树成花不及桃树容易,生产中一般栽植2年生以上带花的大苗,促进早果,缩短栽植到受益的时间,从而提高设施生产效益。梨树自花结实率低,栽培时应配备栽培总量30%以上的授粉品种,为良好结果打好基础。生产中可选择花期相近,综合效益优良的2~3个品种混栽,以保证相互授粉。 追肥应注意施用的时间,可在花前和果实膨大期进行营养补充,追肥应以氮磷钾三元复合肥施用为主,以平衡供养分,防止偏施氮肥,导致枝梢徒长,影响坐果现象的出现,施量据树大小、结果多少灵活掌握,花后要控制追肥和浇水,一般在花后15d内不应施氮肥,浇大水,在花后20d左右,为促进果实生长可进行追肥浇水,同时进行叶面喷肥,追肥后视土壤墒情浇水,保持田间持水量在50%~60%,浇水时注意小量多次浇灌的方法进行,防止浇水量太大导致地温降低而引发落果 扣棚后,升温应缓慢进行,以提高树体的适应性,如升温太快,则气温的升高较地温快,会出现先叶后花现象,不利于树体结果,应采用分期升温法。在扣棚的第1周白天揭去苫帘的1/3,第2周白天揭去苫帘的2/3,以后白天全部揭开 梨树主要靠昆虫传播花粉,设施栽培时,一般可采用设施内放蜂的方法促进授粉。通常每棚放养蜜蜂1箱或放养壁蜂100只左右,即可保证授粉的顺利完成。如果没有放蜂的条件,可用鸡毛掸子在树体上滚动授粉。 设施栽培梨树是高投入产业,提高商品性的关键是保证果实充分生长,提高果实的均一性,而实现此目的的主要措施是疏花疏果,通常以疏果为主,主要在花后3周开始,疏果时应据枝的长势进行,保持果间距5~8cm,一般长果枝留3~4果,中果枝留2~3果,短果枝留1果,花束状果枝不留果。
梨树食心虫人工防治:在末你幼虫脱果前,在树干上离地面30厘米高处绑缚草把,诱集越冬幼虫。封冻时,解下草把烧毁。在冬、春委,刮除枝干上的老翘皮,并用钢丝刷子刷树皮裂缝,杀死越冬幼虫。诱杀成虫:梨小食心虫成虫对糖、醋、酒的趋化性强,也有一定的趋光性。因此,可利用糖醋液,或黑光灯,或性引诱剂诱杀成虫。适时用防治:在成虫产卵期和盛孵期,应用防治。剂可选用:40%乐果乳油1:1000--1500倍液;80%乳油1:1000倍液;90%晶体1:800--1000倍液;50%杀螟硫磷乳油1:1000倍液;20%杀灭菊酯或10%氯菊酯乳油1:2000--3000倍液。 梨木虱的防治关键,在于加强早期防治,掌握越冬成虫出蛰盛期,集中消灭越冬成虫及已产下的一部分卵,这时梨树尚未长叶,成虫和卵均暴露在枝条上,效果显著。清洁梨园:冬季清扫梨园中的落叶、杂草,刮除树干上的老翘皮,集中烧毁,消灭越冬成虫。人工扑杀:在越冬成虫出蛰期,于清晨气温较低时,在树冠下铺设塑料膜,振落越冬成虫,收集捕杀。用防治:在越冬代成虫产卵前和梨树开花前小若虫期各用一次,杀死成虫、卵和若虫。剂可选用:40%乐果乳油1:1000--1500倍液;90%晶体或80%乳油1:1000倍液;20%双甲脒乳油1:1000--1200倍液。 梨二叉蚜的人工防治,可在越冬期间,刮刷梨树的树皮裂缝,消灭越冬卵。梨黄粉蚜的人工防治,可在越冬期间,扫除落叶、杂草,刮除树干上的粗皮,剪除秋梢和干枯枝,并集中烧毁,消灭越冬虫卵。用防治:梨二叉蚜的用防治,可在梨树花期前后,越冬卵孵化盛期、若虫尚未钻入芽内,各喷布一次40%乐果乳油1:1000倍液,或 40%乐果乳油1:1500--2000倍液。梨树萌芽前,喷布波美3--5度石硫合剂,对消灭梨黄粉蚜的越冬卵,也有一定的效果。 削梨蒂插在萝卜上,就可以一年不烂。北方人每年在树上将梨包裹起来,过冬后才摘。也可以直接采摘食用。鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃,1周后每5-7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35-40天内将库温降到0℃,并保持0℃,鸭梨可贮藏8个月,好果率达80%以上。 梨:果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。鸭梨:果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的有名。
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