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周霖枫经营着一家名为“民升优鲜”的平台,打联系他时,他正忙着统计订单信息、联系基地采收等。原本春节属于淡季,平台要到元宵节才开业,没想到疫情来势迅猛,农历正月初八便重新上线。与直供模式不同,考虑到更多的基地不具备包装和配送能力,周霖枫于是对这些基地提供供应链服务。 如此一来,消费者也能在平台上购齐食材,鸡鸭鱼肉、蔬菜水果,样样齐全。尽管只面向诸暨城区,可平台订单每天都超过了500单。10万元左右的销售额,是平日里的3-5倍,这让整个团队忙得脚不着地,却给带来诸多便捷。 连日来,采访发现,虽然疫情管控措施趋严,在浙江,许多地方农产品卖难各显神通,通过各种平台打通购销渠道,相互配合已入佳境:生产基地、配送平台发挥主力军作用,地方提供信息收集、质量管控等服务。在平湖市,当地专门上线了“平湖优质农产品产销互助平台”,掌握滞销主体和滞销产品情况,再根据不同品种、数量、质量的产品进行统一管理,确定线上销售产品。 市民下单预订,菜农接单后,次日上午将农产品运至配送仓库,则当日完成派送。在主产椪柑的衢州市柯城区,当地采取的是“战术”,由联合、等平台,大量招募和发动主播进行直播带货。2月17日晚,在主播们的合力下,两小时总共卖出了40万斤椪柑。
自创立以来,一直以的人才,严格的管理作为后盾,致力于为广大客户提供营养、、高品质的五谷杂粮营养粉、果蔬粉等食品配料。占地面积2000平方米,拥有1000多平方米的厂房,工厂拥有多台的膨化机、三维混合机、粉碎机及微波干燥生产线、灌装机、真空包装机等设备。 通过的,科学的生产工艺,良好的卫生控制,凭借十余年行业操作经验,+基地+农户模式;企业宗旨是:延续自己的优势,永远做行业质优价廉的标杆,力求在蔬菜的深简加工这条纵贯线上走得更远!从育苗直到车间全程,保证了原料的统一和过硬的质量。 本主要经营品种有:从事自鲜薯出品,到紫薯全粉、南瓜粉、南瓜丁等一系列产品,近年南瓜风味的食品倍受欢迎,潜力,如冠生园的南瓜小面包,南瓜饼干等都被大卖,还有在市场日益颓落的今天,南瓜却愈加畅销,大有风靡之势。 南瓜粉的加工工艺流程是:处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。切丝:将处理好的南瓜,用切草机切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度到60——80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。
剪藤:在秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤,去除叶片,保留1厘米叶柄,按每两节一段剪截。强制休眠:将剪好的薯藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟,取出晾干表面水分。筛沙:将普通黄沙用筛子过滤,去除大颗粒砂子和杂质,洒水,湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。
沙藏:先在地面挖坑,长和宽不限,深度2米(视各地冬季冻土层的厚度而定,以储藏温度在5-10℃为宜)。然后将薯藤采用一层藤一层沙的平放坑中,藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米,上一层沙厚不少于15厘米,在其表面盖以塑料薄膜,霜冻重的地区,薄膜上再覆盖秸秆或草帘。
到翌年春季红薯栽种时节,将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的和育苗期间的田间,经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根,扦插后成活快,长势好,可使红薯单位面积产量15-20%。薯根育苗法薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处,通过整个冬季栽培红薯藤,留作红薯苗。
秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根,藤根上部的藤蔓从向上各留2-3节,除去叶片,保留1厘米叶柄待用。根据育红薯苗量的多少,选择的育苗场地,温室内采取开小沟(沟宽30厘米、深20厘米),沟心距80厘米,把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种,一般每平方米栽种12株。
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