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明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,明矾广泛用于医 ,食品业和化工行业,下面看一下我们生活中明矾的应用功效。
1、明矾作为净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
2、明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。
3、明矾作为膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。
4、明矾作为 物
明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
5、其他作用
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
以上是明矾在生活中常见的应用,明矾已经应用到各个行业中,我们在选择时也不要贪图便宜随便选择,也要选择正规厂家购买。
硫酸铝钾对于学习化学或是从事这方面工作的朋友来说并不陌生,但是对于我们一般人来将,或许是有些陌生的,但是我们知道明矾还有一个名字,叫做十二水硫酸铝钾,这两者其实是差不多的,但是少了字的话像硫酸铝却是另一种物质了。
硫酸铝钾是存在天然的结晶物,是十二水合硫酸铝钾,换句话说它们的效果是一样的,只不过明矾相对更便宜些,硫酸铝提供的铝离子多。
若从分类的角度看硫酸铝钾是复盐,水解产生氢氧化铝,硫酸钾不变,氢氧化铝可作絮凝剂。硫酸铝是种强酸弱碱盐水解产物也是氢氧化铝。若是只是做絮凝剂,二者作用是一样的,但硫酸铝含铝更多,相当产生氢氧化铝更多,效率更大,但硫酸铝钾价格便宜。
不管如何,我们在使用的时候,首先要确定我们使用的物品的名称,好是全称而不是简写形式的,像硫酸铝钾这样的,我们还要明确与其相近物质之间的关系,这样也更有助于我们的使用。
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