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我国是一个茶叶古国,喜欢喝茶的人非常多,再给别人倒茶的时候,都会遇到别人敲桌子的情况。不懂的人还以为这是满了,不要了,谢谢的意思。容易想多的人还会觉得是打扰对方了,那么这个手势的真正含义是什么呢?今天就和小编一起学习一下吧,不然在以后何人喝茶不弄这些礼仪是会闹出笑话的。
其实在茶道文化中有一种扣指礼。用“手”来代替“首”,因为这两个字是同音,食指和中指微微弯曲,轻轻扣几下桌子的意思就是“叩首”。这种习惯多见于,港澳台等地区,主人在倒茶的时候客人行扣指礼表示对主人的感谢。这是从古就传下来的茶道传统,别小看这个手势。
它其实是一种文化的结晶,是我们中华民族文化在茶道中的的体现。我们喝茶很讲究,喝茶的时候要合乎礼仪,做扣指礼也是有讲究的,如果没有做正确,反而会被别人笑话的。这其中分三个等级, 个等级是晚辈向长辈行礼,在这种情况下,晚辈要五指并拢,同时敲击桌面。
先一泡是绿茶,太平猴魁。由黄某人提供,是正宗的猴坑猴魁,鲜活轻爽莫能名。赵 老师一面泡茶,一面为大家释茶,又语好茶方需好水,末了,重重注一句:没有农夫山泉,我决不泡这泡茶!我心下暗笑,只此一句,知 赵 老师乃性情中人尔。第二轮是观音王,亦是青茶中的绝品。
我平时偏好岩茶,认为岩茶有甘有韵,有香、有回味、有禅悟、有道理,而铁观音只是香而已,多有偏闽北而轻闽南之意,今天饮到这一泡茶,不仅味清香高,且宁静澹泊,隐然有出世之意,然世外一游,多遇兰花皎月,竟能还归世中,于噪杂处恬然而笑,这便是难得的了。
几番合茶,赵 老师拿出一泡女儿茶,这是十三年的女儿竹筒茶,以前也曾喝过,只记得味极野冽,不由地盼望。只见 赵 老师向三才杯中投干茶,静等水开。干茶在杯底闲然顾兮,美目流兮,真似女儿娇俏可人。端起杯茶,并不急着饮,擎在鼻端轻嗅,一股清香透鼻而入。
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