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中医认为菠菜性甘凉，有止血的功效，可以利五脏、通血脉、清理肠胃的功效，对因肝血不足引起的头疼目眩等有较好的调节作用。管住嘴，迈开腿，古训，但是能做到的有几个？先说这管住嘴，很多人以为就是狠狠节食，吃的越少越好，但其实合理饮食也是要营养多方面，而且很多胖子都是靠吃吃瘦的哦。
蔬菜含有人体 为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等。蔬菜含有丰富的纤维素，有利于促肠胃蠕动，可以起到促消化和便秘的作用。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
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老话都说“阳春三月，万物复苏”，春天对于我来说，除了感受天气转暖，万物萌芽的喜悦外，还意味着一大波的春菜就要开始纷纷上市啦，春天的菜市场，是我特别特别爱逛的地方，放眼望去一片碧绿，回回是一头扎进去不愿意出来，心情舒畅~
菠菜，是 “经典”的绿叶蔬菜
毕竟北方的春季短，不趁着这会儿，可劲儿的吃些应季蔬菜，可能又要眼巴巴儿地盼来年了。而且，这应季的春菜，营养价值高，成熟的恰到好处，肥硕鲜嫩得指甲轻轻一掐就冒水儿。
菠菜营养丰富，水分多、能量低、膳食纤维丰富
每100克菠菜含有水分91.2克/蛋白质2.6克/脂肪0.3克/碳水化合物4.5克，能量仅为28千卡
含有多种维生素，其中胡萝卜素和叶酸含量特别丰富
矿物质含量也很丰富，具有富含铁质的传奇美誉
还是高钾低钠的食物，对防治高血压有帮助要说，“不时不食”对咱来说真的很重要，在每一个季节来临之时，吃应季蔬果，不放过任何一次给身体打气，让咱们变得越来越好的机会！
相信很多小伙伴看过经典动画《大力水手》吧！里面的大力水手波派每当对付坏蛋布鲁托、保护女友奥利佛的时候，都会打开一罐菠菜罐头，吃掉后马上力气大增，强壮无比，事实上，菠菜还真的像动画里一样是很神奇的蔬菜哦。大力水手吃菠菜，吃完补充能量哦 菠菜营养丰富，有助于补铁补血，
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1、菠菜是世界卫生组织认证的“营养模范生”
2、富含对视网膜有益的类胡萝卜素
3、富含维生素和微量元素，维生素K含量在绿叶菜中
4、富含纤维素，能够达到通便效果
5、提高效率，且卡路里较低
6、含有草酸，儿童和结石患者不宜食用过多。
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