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不少朋友可能认为，面粉机的安装有图纸，只要照图操作就可以了，不是什么难事。其实不然。面粉机的安装是一个复杂的系统工程。从小一点的面粉机，到大一些的面粉机设备，尤其是大型面粉机，不仅是有图纸就可以安装好的事，需要安装工人认真细致得做好每一个环节，面粉机的哪个部位稍有不慎，就可能影响其正常运转。面粉厂安装的难度主要集中在以下两个方面：，工艺复杂、管道繁多。现代磨面机制粉工艺提倡轻碾细分、强化分级，尤其是面粉机粉间高方筛出口的管道，用“多如牛毛”来形容一点也不为过，还要加上众多的三通和拨斗，管道不仅容易接错，而且管道之间还可能会出现空间上的冲突。第二，面粉厂机器的管道均有安装角度的要求。由于面粉厂的原料、在制品、成品及副产品等均有各自的自溜角度（小麦27~31 °，面粉机制粉中间品 37~44 °，标准粉 40~44°，麸皮37~40 °），因此，面粉机管道安装的要务就是要保证物料在其中能够顺畅地流通，其次再考虑美观。面粉机的进料系统对于面粉机的加工质量和使用寿命会产生非常重要的影响。因此，对面粉机的进料系统进行了解的话，我们可以让面粉机的加工质量得到提高。面粉机的进料系统都是由哪些配件组成的？1、料斗。已经被处理好的小麦从料斗进入到面粉机的进料系统中，等待加工。2、限量板。限量板的作用主要就是控制面粉机的进料量，对面粉机的进料量和进料的速度进行调节；3、进料管的作用就是连接面粉机的进料系统和碾磨室。因此，的进料管也是非常的重要的。一般来说，面粉机的进料系统主要由以上的三个系统组成，但是根据面粉机的型号或者功能的不同，进料系统也会存在一定的差异。
随着人们生活水平的提高，以及食品生产工业化的发展，花样繁多的面制食品对面粉的品质特性的要求是多种多样的。因此，对现代面粉加工企业而言，专用小麦粉的开发生产是大势所趋。
专用小麦粉的生产除了要具有可靠事宜的原料以外，还需要具有切实可行的生产工艺与面粉机械设备，才能保证面粉的加工精度合理化指标的稳定，保证专用小麦粉的质量。为此在进行专用小麦粉生产过程中要注意从专用小麦粉的特点出发，高度重视小麦粉工艺的使之与调整。对于专用小麦粉生产来讲，入磨前小麦的处理主要应加强三大方面：一是对小麦的彻底清理；二是做好小麦着水与润麦；三是在必要的时候搞好小麦的搭配。将不同品质的小麦按一定比例搭配加工，这是保证成品专用小麦粉质量和出粉率的重要一环。这也是我们常说的配粉。专用粉的生产，要依靠优质的专用小麦，与此同时要有相应的生产工艺相配套。专用小麦粉的品种、品质与生产工艺有着重要的关联性。没有相应的面粉加工生产工艺，即使有品质优良的专用小麦，也不能大限度的达到佳工艺效果。因此先进合理的工艺与面粉机械设备是生产高质量专用粉的有力保障。面粉机械的供料装置的选择使用也是比较讲究的应满足相应的要求才行，首先是面粉机械是加工粮食的机器，卫生是比较重要的，所以供料装置的材料以及环保性能需要达到标准，经过供料装置的输送，物料在进入研磨管道之前，需要跟空气进行一定的混合加工，所以我们选择的供料设备需要有一定的输送量，不然不能完全发挥出面粉机械的研磨性能，也就是说选购回来的供料装置它的输送能力需要跟面粉机械的研磨量相符，不然对面粉机的能耗有比较大的影响，后就是确保该供料装置的性能，不能连续不断。
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