以下是:外卖菜单规划品质甄选的产品参数外卖菜单规划品质甄选_掘金建业科技有限公司,固定电话:15010858861,移动电话:15010858861,联系人:王经理,QQ:572585089,北京朝阳区方恒大厦C座1501发货到四川省 成都市、绵阳市、攀枝花市、泸州市、乐山市、宜宾市、广安市、巴中市、甘孜市、凉山市、阿坝市、资阳市、雅安市、遂宁市、内江市、南充市、自贡市、德阳市、广元市、眉山市 发货到 四川省。 四川省 四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，高差悬殊，地势呈西高东低的特点，由山地、丘陵、平原、盆地和高原构成。四川省分属三大气候，分别为四川盆地中亚热带湿润气候，川西南山地亚热带半湿润气候，川西北高山高原高寒气候，总体气候宜人，拥有众多长寿之乡，如都江堰市、眉山市彭山区、长宁县等90岁以上人口均超过千人。四川历史代表文化为“巴蜀文化”。
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以下是:外卖菜单规划品质甄选的图文介绍四川掘金建业科技有限公司不光重视 外卖运营新技术、新产品的引进和开发，而且学习国内外优质管理经验，不断创新管理模式，制作学习型组织，以精雕细镂的 外卖运营产品质量，务实的工作作风，服务于全国各地采购商。
问题点：
1、套餐未有相关说明，如是否含有米饭等；
2、套餐种类单一，可选择性少；
3、店铺优惠活动少，无爆款产品；
4、门店展示页面不吸引人，严重影响下单转化率
优化点：
1、目前菜价可提供中端套餐，将米饭及饮品与菜品结合销售；
2、增加更多套餐组合，提供多人或活动套餐；
3、可结合市场定位及餐品，结合线上活动，打造外卖爆款套餐；
4、重新设计外卖菜单，调整套餐组合，打造外卖爆款。
常见的包材餐具问题：
? 包材保温性能差
? 餐饮撒漏
? 遗漏餐具
? 餐具包材质量差破损
? 餐具包材无品牌
餐具的作用
? 传递品牌形象
? 餐品保持热度
? 餐品保持味道
? 防止撒漏
? 二次营销
:1.通过平台资源及数据沉淀，实时
把握平台新规则变化；
2.精准商圈分析，针对不同类别的
消费者做精准营销；
3.更精准的投放品牌资源，营
销效率，充分利用品牌资源；
4.针对不同门店需求，达到拉新、
复购、留存的目的，形成良性循
环；
5.精细化、差异化活动设计，
品牌线上利润。
31:基础运营 1
1、菜单优化—菜单架构优化& 菜
品组合设计；
2、菜单定价指导；
3、店铺海报及门头装修（增值服
务）；
4、根据销售数据定期调整菜单；
5、平台前端数据检查及整合；
6、评价管理（提供给商家回复模板
及管理工具）；
活动运营 2
1、结合市场热点开展营销活动
策划及执行；
2、平台活动运营；
3、流量入口抓取；
4、通过活动门店综合排
序，强化流量、稳步提高；
5、门店活动差异化运营；
平台管理 3
1、客情维护；
2、行业信息交流及分析；
3、平台数据统一化管理；
报表管理 5
1、与品牌方沟通运营环节；
2、提供周报、月报；
3、阶段性回顾和总结；
4、关键模块走势分析；
物流协调 4
1、提供运力解决方案；
2、配送范围优化；
3、配送方式优化；
4、协调解决配送矛盾。
数据分析 6
1、营销费用占比及利润分
析；
2、曝光率 、 转化率 &及
复购率分析；
3、餐品结构 、市场需
求 、品牌需求分析。
食亨运营某品牌
? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个
? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；
? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐
藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查
库存。
? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品
后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保
证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段
抽查库存。
? 6月产品分析，主推产品已销量50%。
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