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梨树修剪技术梨树分枝力弱,又往往容易造成局部空虚。对空缺部位要用拉枝、侧芽分枝、刻伤等措施来弥补。对过密的枝叶要用开“窗户”的方法去解决。梨树对光照的要求较高,为解决光照问题,要求梨树下大上小,上不打伞,下不着地,上空下不空的疏散分层式修剪。 梨树种植按株行距定点挖穴,一般砂质土,穴宽80cm,深50-60cm,;水稻地穴宽80cm,深40-50cm即可。先放入至30-40cm左右的稻草、枝条或绿肥枝、杆等,并将表土加入踏紧,再施有机肥(猪、牛粪)50-80公斤或砻糠鸡粪(20公斤)或纯鸡粪(10公斤)需腐熟,并加钙镁磷肥1-2公斤(碱性土壤可用过磷酸钙)与土混合填入,做成馒头形。B.种植前需将梨苗粗根剪栽2-3cm,促进新根发生,嫁接处薄膜需解除,以免影响主杆生长。C.种植时嫁接口需露地面5-10cm,踏实根际土壤,立即浇足水。风口地带,需设立支柱,防范倒伏。 梨树种植土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施,要想果树增产、丰产、优质,必须从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后,到冬季落叶前进行,其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40cm为宜,有条件的地方可采取隔年轮翻,1、3、5年在原穴的两侧开深2.5尺宽1.5尺左右的深沟,2、4、6年在另两侧开深沟,结合施入基肥。 梨树施入基肥标准,一般以100Kg梨果少需有机肥(猪、羊厩肥)100Kg,再混入2.25Kg磷肥,有利于产量和品质提高。除基肥外,在生长期还应适时追肥,一般要求施三次追肥,次花后肥,时间4月中下旬,促进枝叶生长,花芽分化和果实膨大;第二次果实膨大肥,时间5月中旬-6月上旬;第三次采后肥,时间8月下旬-9月中旬,增加叶色,延长叶片寿命,恢复树势。 梨树根外追肥可结合喷施入适量氮、磷、钾等肥,常用浓度尿素0.3-0.5%(高温0.2-0.3%),过磷酸钙0.5%,硫酸钾0.3-1%,磷酸二氢钾0.2-0.3%,此外腐熟人尿5-10%,草木灰浸出液3-10%(不能与农混用)。 梨为异花授粉树种,多数品种自花不结实,所以必须在花期基本相遇的授粉品种,主栽与授粉品种配置的比例是2:1或1:1,少也需3:1或4:1,才能达到丰产稳产。日本梨(幸水、丰水、筑水)与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。
金顶谢花酥梨:河南宁陵县传统名特产(见图)。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故名。其特点为颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣。除直接食用外,还可加工成罐头,也可酿酒、入。 孟津梨:主产于孟津县会盟镇及周边地区,古时曾为贡梨,被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区,土深肥沃,光照充足,排灌方便,适宜梨树生长。孟津梨有2000多年的栽培历史,据《齐民要述》记载:“洛阳北邙,有张公夏梨,味甚甘,海内唯有一树。 鸭梨:是魏县土特产品,魏县因此在1995年被农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销。种植始于三国魏文帝年间,北宋有面积栽培,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。 高平大黄梨:个大、味浓、水份大、果形整齐均匀,果实脆,耐贮存。色泽鲜亮,平均单果重400克左右,果重1850克。主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池(现神农镇)等地,其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质为名优,俗称“铁炉梨”。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品,高平大黄梨的特点主要是味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高。后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。迄今为止已有1500多年的历史。在当地,大黄梨常作为引入,特别是对消痰降火,解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。烦渴失音、便秘、解酒毒等。在当地还流传着这样一句俗语:“开春三月毒气大,吃一斤梨比吃一贴还要管用。”换到以前三月间时分,大黄梨基本已无售,不好买到。所以,每每有人在农户家吃到时,都会觉的很是珍贵。 梨(耐高温梨):抗病、耐高温,适合南亚热带种植,广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先应市。翠冠梨:砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜,可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味。该品种成熟期早,果实生育期110天,上海地区7月下旬成熟,它比黄花梨早上市20余天,比北方鸭梨早2个多月。
为减少梨果病虫危害,减少农污染,改善果实外观质量,梨果套袋非常重要,我们在梨果套袋时,要注意以下七点:整个套袋过程中,不要用手触摸幼果,防止人为碰伤果皮。绑扎松紧要适当,不要用力过大,防止折伤果柄,或捆扎丝扎得过紧影响果实生长,或过松导致刮风时果实脱落。袋口不能扎成喇叭口状,以防雨水、流入或病虫进入袋内,也不要把叶片套入袋内。套袋时,通气口要张开,果实一定要处于袋子中部。套袋期遇雨或后5天未套完的,应重新细致喷。露水未干或液未干时不能套袋,否则果实表面易产生黑点和果锈。套袋树体要选择盛果期的中庸树,不要选择老弱树、虚旺树、病虫树、风口树、小老树。 梨树星病主要采取消灭菌源、加强栽培管理和适时用防治等综合措施。消灭菌源:秋末、冬初清扫落叶和落果,早春梨树发牙前结合修剪病梢、病叶和病果,并加以烧毁。也可于发病初期及时摘除病梢或病花丛,可以减轻病害的发生。加强栽培管理: 梨树 生长衰弱,易被病菌侵染,因此,增施有机质肥料,可增强树势,提高抗病能力。适时用防治: 南方梨区由于黑星病发生较早,应在梨树接近开花前和花落三分之二时各喷一次,以保护花序、嫩梢和新叶。以后可根据降雨情况,间隔15--20天用1次,前后约用4次。北方梨区,一般次喷在5月中旬(自梨萼片脱落后,病梢初现期),第二次在6月中旬,第三次在6月末至7月初,第四次在8月上旬。剂可选用:1:2:200波尔多液;40%拌种双可湿性粉剂1:1000倍液;50%多菌灵可湿性粉剂1:800倍液;70%托布津和50%退菌特可湿性粉剂1:600--800倍液。 梨树锈病防治关键是转主寄生和合理用防治。转主寄生: 挖除桧柏是防治梨锈病彻底有效的措施。在新发展梨园时,应考虑附近(5千米以内)有无桧柏存在,如有零星的桧柏,应彻底挖除;如桧柏较多,则不宜作梨园。合理用防治: 如梨园近风景区或绿化区,桧柏不宜挖掉时,可喷保护梨树,或在桧柏上喷,杀灭冬孢子。桧柏上用应在3月上中旬进行,以抑制冬孢子萌芽产生担孢子,剂可用波美3--5度石硫合剂或0.3%。梨树上用,应在梨树树萌芽期至展叶后25天内喷保护,即在担孢子传播侵染的盛期进行。一般应在梨萌芽期开始用次,以后每隔10天左右用一次,连用3次。雨水多的年份应适当增加用次数。剂可选用1:2:160--200波尔多液;65%代森锌可湿性粉剂1:500倍液;50%退菌特可湿性粉剂1:1000倍液;20%萎锈灵乳油1:4000倍液。梨树在盛花期应避免用波尔多液,以防 发生害。如必须用,可改用65%代森锌可湿性粉剂1:500--600倍。
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