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香椿越冬保护措施
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60厘米、宽50厘米的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇一次透水，以渗透到沟底 为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24℃，晚上12～14℃，经40～50天，批椿芽即可采收上市。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。
加工腌制和贮藏
椿芽通过加工腌制后能长期贮藏，随时外运。方法简单易行。采收新鲜椿芽用水清洗，凉干后每100公斤加20公斤的盐，缸内一层椿芽，一层盐，盐下层少上层多。3～4小时以后进行翻缸，再经5～6小时后，进行第二次翻缸，前后共翻5～6次，约经20～30天即可腌好，取出摊开凉1～2天，加少量米醋，增加光泽和脆 度，再晒至5～6成干时，每100～150克扎成小把，放入小口坛内，排紧压实，封口贮藏，保存2～3年。
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香椿栽培主要模式。
1、日光温室香椿高产栽培模式。选择矮化优质、高产品种，按要求育好壮苗，在每年度的秋季或春季进行大棚栽培，每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25℃，一般15-20天可产椿芽一茬。如栽培的品种优良，水、肥、气、温控得当，采用一些特殊的生产和病虫害防治技术，椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤，特别是冬、春季节能够上市。每亩经济效益高的可达4万元。
2、香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系，减小了其遮阴遮光，适宜栽植于田间地埂，形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下，可与多种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时，也能收获香椿苗，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。
3、庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可丰富庭院经济种类，又可增加经济效益，同时还能产生一定的生态效益。
4、退耕还林香椿栽植模式。选择降雨量在450毫米以上，气候比较湿润，适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区，发展适当规模的香椿树种植园，建设生态和经济兼顾的香椿生产基地，以生产香椿苗和培育用材林。同时，林间还可种牧草等株型较小的作物，以发展畜牧业。
香椿苗浇水有很大的门道可循
多年苗木培育经验，使我苗圃发展和培育了多种名特优质果树和新品种，目前更加完整规范化，育苗面积近百亩，以自产自销、保证品种纯度、以诚为本、质量的宗旨服务广大客户，产品销往全国部分省市深受用户好评，成为市场上受欢迎的苗木培育基地。
对于苗木种植与栽培技术来说看似简单，实则有很多的诀窍包含里面，只有每个细节做到万无一失苗木才能很好的生长，这也是各大苗农在日常管理培育苗木的重点，下面我们就跟广大苗农一起分享下：苗木浇水的技巧，方便大家日常管理培育。苗木浇水时间以日出为佳，原则上晚上要保持叶片干燥，防止发病，也可在傍晚日落时浇水，但此时容易感染病害，要配合喷施杀菌剂，因此尽量不要在傍晚和晚上浇水。值得注意的是，一定不能在高温的中午浇水，否则，容易造成灼烧和感病，一旦发生很难补救。这些就是广大苗农在对苗木浇水时需要注意的事项，希望大家看后能增长见识，今后能培育出更优质、成活率更高、生长更旺盛的苗木。
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