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首先,将和好的面坯倒入面斗内,机器会自动将面坯送入粗轧辊进行轧面,压出两块面片,然后合并进入合片轧实辊,经过面槽进入第三道轧辊,在这里面片会压实压薄,后经过压光辊将面片轧光,然后通过模具压出大小、厚薄统一的饺子皮。压好的饺子皮会自动撒上干粉,后由输送带输送出来。
常用操作:
饺子皮的厚度不合适,可以通过调整手轮调到合适的厚度;面片跑偏可以通过两端的手轮来调整;饺子皮的大小是由模具决定的,通过更换不同的模具可以做出大小不同的饺子皮。
注意事项:
为了使机器长期保持良好的运行状态,每次使用完后要将上面的残留面坯干净。各齿轮滚动轴承的要保持润滑,轴承要每半年更换一次油脂,确保机器保持良好的润滑状态,减少机器的磨损。
江苏淮安木辛机械厂是一家专业从事 包子机研发、生产及销售的企业,公司在业内有着一支从事 包子机行业近10年的生产及销售团队,公司位于任县天口镇尼家庄,这里交通便利,物流发达 。 公司本着质量立企、合作共赢的方针,欢迎业界各位新老客户莅临。
商用全自动饺子皮机操作规程:
一、开机前检查电源开关、成型模具、饺子皮车内及面皮传送带中是否有异物。
二、将切好的面放置在面架上,打开“长停”按钮,全自动饺子皮机,点击“电源启动”开关,使机器处于通电状态,点击“输面启动”按钮,将面依次通过各道轧辘。
三、启动成型模具按钮,使其转速与输面转速工艺要求匹配,此时面带通过成型模具成饺子皮形状,调整模具与输面转速,并同时调整轧面轮间隙,使面皮重量达到工艺要求。
四、开启输箱开关,调整转速,使饺子单个重量达到工艺要求。
五、有紧紧情况时,按下总停开关,机器处于断电状态,并依次关掉输箱输面成型盘开关,及时处理故障。
六、工作结束时,将各部位清洗干净,切记,不能在通电状态下进行清理工作。
饺子皮机的常见故障排除
1、面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2、面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3、面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。
4、面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。
饺子人人都爱吃,更爱吃手工饺子,所以现在做手工饺子生意都比较火,以至于出现供不应求的状况。饺子皮机可以做出仿手工饺子皮,在擀饺子皮这一环节上提高了效率,提高了饺子的供应量。
饺子皮机是使用不锈钢材料制作,不会生锈,保证了生产出的饺子皮干净卫生。操作非常简单,只需将和好的面投入机器内,启动饺子皮机就可自动完成压面、送皮、成型、回皮及撒干粉等多种操作。1分钟可生产出140-150片饺子皮,是手工的好几倍,无论是饺子皮的质量还是口感,都胜于手工饺子皮,真正提高手工做饺子的速度
饺子皮机的应用替代了传统靠手工擀饺子皮的劳累工作,并且提高了饺子皮的出皮效率。新机器买回去首次使用前先要认真的阅读使用说明书,熟悉机器的各部位结构及性能,下面带大家详细的了解饺子皮机的使用方法。
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