以下是:ISO14001环境管理体系怎么的产品参数
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HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品至关重要的危害的一种体系。
在HACCP管理体系原则指导下，食品被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况是可接受"的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并食品污染问题。
HACCP的应用范围：HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种强有力的体系。它被用来保证食品的所有阶段的商品。生产者在实施HACCP时，他们不仅必须检查其产品和生产方法。还必须将HACCP应用于原材料的供应，直到成品储存，还必须考虑发售环节，直到包括消费终点在内。HACCP体系可同样应用于新产品或产品。引入HACCP将其应用于新产品、新生产方法或部分工艺都是很方便的。由于HACCP概念的普遍原则，是使人、财、物力用于需要和有用的地方。这一思想使HACCP在通常是缺乏人、财、物力的许多发展中成为极理想的工具。促使到21世纪初，在许多行业，HACCP都被采用，比如水产品、禽肉类、罐头、速冻蔬菜、果蔬汁、、餐饮业等行业中。其它新技术在HACCP体系中用处 自从减少或有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或食品的危害，将会被广泛地接受并采用。
对大多数HACCP成功的使用者来说它可用于从农场到餐桌的任何环节
在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。
在收获前，可以运用HACCP体系，对农产品在生长、饲养过程的各个环节进行评估，以判断其是否符合食品标准，做好农产品生产后加工前的质量把关。比如乡土乡亲的采收前风险评估体系
在食品加工厂里的屠宰和加工过程中也应做好卫生工作，当肉制品和家禽制品离开工厂时，还应做好运输、贮存和分发等方面的控制工作。
在批发商店里，确保合适的卫生设施、冷藏、存贮和交付活动免受污染。
后，在餐馆、食品服务机构和家庭厨房等地方也应作好食品的贮藏、加工和烹饪的工作，确保食品。
消费者可以在家中实施HACCP体系。通过适当的贮存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个保障食品的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得有细菌滋生等。
基本介绍
随着经济的快速增长，与生产密切相关的职业问题已受到人们的普遍关注。我国根据国际相关标 准的发展及国内职业管理的需要，制定、发布实施了GB/T18001标准 ,该标准体现了现代科学理论中的系统思想, 它通过系统化的管理机制，以减少工伤事故，降低职业病危害，改善劳动条件，体现以人为本，调动了员工积极性；有效控制各种职业风险，也是 国际贸易中的有关劳工的非关税贸易壁垒的有力武器。
标准特点明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
1.要求管理者对遵循法律、法规和持续改进作出承诺
2. 强调危害辨识，风险评价和风险控制，体现“为首，为主”的思想
3.未规定具体的职业绩效指标，要求在符合法律法规的基础上持续改进
4.强调不但组织要遵守法律、法规，而且还要对相关方施加影响
5.要求对组织的危害实施全过程控制
6.要求对潜在的紧急突发事件，建立应急准备和响应计划和程序
实施意义
1.提高组织管理水平及员工职业意识
2. 提高员工遵守职业法律、法规的自觉性
3. 或降低职业风险
4. 改善组织形象，增强组织的核心竞争力
领跃认证为您了解ISO27001认证
ISO27001 信息管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分：BS7799-1，信息管理实施规则BS7799-2，信息管理体系规范。部分对信息管理给出建议，供负责在其组织启动、实施或维护的人员使用；第二部分说明了建立、实施和文件化信息管理体系（ISMS）的要求，规定了根据独立组织的需要应实施控制的要求
认证好处
1.符合法律法规要求
的获得，可以向权威机构表明，组织遵守了所有适用的法律法规。从而保护企业和明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs相关方的信息系统、知识产权、商业秘密等。
2.维护企业的声誉、品牌和客户信任
的获得，可以强化员工的信息意识，规范组织信息行为，减少人为原因造成的不必要的损失。
3.履行信息管理责任
的获得，本身就能证明组织在各个层面的保护上都付出了卓有成效的努力，表明管理层履行了相关责任。
4.增强员工的意识、责任感和相关技能
的获得，可以强化员工的信息意识，规范组织信息行为，减少人为原因造成的不必要的损失。
5.保持业务持续发展和竞争优势
的信息管理体系的建立，意味着组织核心业务所赖以持续的各项信息资产得到了妥善保护，并且建立有效的业务持续性计划框架，了组织的核心竞争力。
6.实现风险管理
有助于更好地了解信息系统，并找到存在的问题以及保护的办法，保证组织自身的信息资产能够在一个合理而完整的框架下得到妥善保护，确保信息环境有序而稳定地运作。
7.减少损失，降低成本
ISMS的实施，能降低因为潜在事件发生而给组织带来的损失，在信息系统受到侵袭时，能确保业务持续开展并将损失降到低程度
适用范围
信息对每个企业或组织来说都是需要的，所以信息管理体系认证具有普遍的适用性，不受地域、产业类别和公司规模限制。从目前的获得认证的企业情况看，较多的是涉及电信、保险、银行、数据处理中心、IC制造和软件外包等行业。
有效期
ISO27001信息管理体系的认证有效期是三年，期间每年要接受发证机构的监督审核（也称为：年检或年审），三年到期后，要接受认证机构的再认证（也称为复评或换证）。
国内认证机构
颁发ISO27001信息管理体系的认证机构必需是经过CNCA认证监督委员会（认监委）认可的认证机构方可在国内进行审核发证，所有通过认证且合法的均可在CNCA的网站上进行查询。国外的认证机构如果没有在国内CNCA备案，即使认证机构得到了认可单位是UKAS或者ANAB等等的认可，也是不符合中国的法律法规的，视为违规操作，被发现将会被CNCA处罚并公示在国内无效。经CNCA认可的认证机构可以在CNCA网站上查询。
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