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治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的爱。 其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。 选择地势高燥阴凉的地方,开挖南北方向的槽形沟,沟深30厘米,从地面再加高10厘米,上宽100厘米,下宽90厘米,长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡,晾干)的高粱秸或玉米秸,再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里,堆成弧形,中间高出地面15厘米左右,两边比地面稍低。上面先撒一层树叶,然后再盖一层苇席。在结冻前,白天盖着苇席防日晒,夜间敞开散热,自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席,当温度开始下降时,防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后,覆盖物留作隔热用。山楂好一次性出沟。 先将缸用清水洗净,再用0.5-1%的漂白粉洗涤消毒,晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙,然后将选好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶,以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果,并将缸移至不生火的屋里,上大冻时绑草封口。一般贮藏到春节,好果率达95%以上。
播种时间:一般从三月中旬至四月上旬。 如果在此期间扒开种子沙藏坑,种子没发芽时可进行室内催芽,温度以10-12°C为宜。注意种子湿度,不能过干。在种子刚露白时即可播种,不宜发芽过长。若种子出芽而未来得及整地时,可先在用量畦内高密度漫撒育苗,覆盖地膜,出至3-4片真叶时移栽。 播种量:目前主要采取条播和点播两种方法,每畦播四行,采用大小垅种植即双带状种植法。带内行距15厘米,带间距离50厘米,边行距畦埂10厘米。具体种植方法是畦内用镐开沟,沟深1.5-2厘米;撒入少量复合肥和土壤混合,防止浇种;沟内座水播种。条播将种沙均匀撒播于沟内,点播按株距10厘米,每点播3粒发芽种子,然后用钉耙搂平,覆土0.5-1厘米,后覆盖地膜。 揭膜定苗:播种后一般7-10天出苗。幼苗长出2-3片真叶时揭去地膜,3-4片真叶时,按10厘米的株距间苗定苗,保证每亩留苗2万株以上。幼苗移栽:将间出来的幼苗或专门育的移栽到事先准备好的畦内。移栽时先浇足水,立即用木棍或手指插孔,将幼苗根放入孔内用手挤压一下,栽后立即浇水,密度同前。 苗期管理。当幼苗出齐和定苗间苗后,都要及时松土除草,使土壤疏松不板。松土不宜过深,以免伤根。幼苗长到15-20厘米,结合浇水每亩施尿素10公斤。此后每月追肥一次,并浇透水。在嫁接前五天可灌一次大水。摘心:当小苗长到20厘米时进行摘心,并尽早摘去苗木基部10厘米以下生出的分枝。
注意:孕妇害喜莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。 山楂,是是一种 食两用的果品。也称为红果、棠球子、酸梅子等。其未成熟的果子称为山里红,多作为 用。日常生活中,许多孩子特别爱吃山楂制品,如食品店里的山楂球、山楂片、山楂糕、山楂酱、山楂汁、果丹皮, 店里的大山楂丸、焦山楂、山楂冲剂等。 山楂中含有糖类、酒石酸、柠檬酸、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、蛋白质及脂肪。它能增加消化道中淀粉酶、脂肪酶等消化酶的分泌,促进脂肪等食物的消化,有较强的消食化积作用,特别是对过食肉类、油腻食物所引起的食积及消化不良效果较好。中医常用山楂配麦芽等 ,治疗食积、脾胃不和、消化不良等。例如,用焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)各15克,煎服,每日1剂治疗食积;用山楂切碎,煎汤三次后合并,煎液用文火浓缩至粘稠状,加入适量白糖,溶化后晾凉食用,治疗食积、疳积等等。然而,山楂不宜用于脾胃虚弱、经常因消化不良而腹泻的人,这些人表现为面黄肌瘦、经常腹泻、精神倦怠、四肢发凉等。山楂也不宜用于身体虚弱或生病初愈的小儿,因为山楂有破气散瘀的作用,吃后可耗损正气,反而对身体不利。 正常的人,适当吃写山楂制品能助消化、增加食欲,对身体有好处。但长期、过多的依赖山楂制品,并不适宜,有时会降低食欲。因为山楂制品中有较多的汤,在过多食用山楂制品的同时,摄入的糖分也增多了,所以会影响食欲。另外,生食山楂易损伤牙齿,故不宜生吃。据现代 理实验证明,山楂有降血压、降血脂的作用,血压、血脂较低的人就更不能多吃了。
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