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食亨运营某品牌
? 5月份top15菜品饿了么有五个,美团0个
? 分析:店内排序不同;午高峰美团库存问题;
? 解决:统一菜单排序;“招牌汤包”分类隐
藏;冷面排序前移至第二位;午高峰每天抽查
库存。
? 总结:季节性主推产品必须前移;流量型产品
后移曝光位置(如折扣产品可后移);尽量保
证各门店菜单排序一致,便于监控;高峰时段
抽查库存。
? 6月产品分析,主推产品已销量50%。
30:1.通过平台资源及数据沉淀,实时
把握平台新规则变化;
2.精准商圈分析,针对不同类别的
消费者做精准营销;
3.更精准的投放品牌资源,营
销效率,充分利用品牌资源;
4.针对不同门店需求,达到拉新、
复购、留存的目的,形成良性循
环;
5.精细化、差异化活动设计,
品牌线上利润。
2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿,外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯,外卖市场的交易规模也将保持较高增速,预计2020年可突破7000亿。
4:与传统餐饮相比,外卖可降低人工、房租等成本,大幅商户利润,使得商户开展外卖的意愿加强,预计2020年外卖O2O商户规模达到540万
2018是机会点。用户消费行为改变(客单价和客单量),将带动整个外卖市场到新的格局。
1、结合市场热点开展营销活动策划及执行;
2、平台活动优化 & 方案制定;
3、活动效果回顾 ;
4、流量入口抓取;
5、活动海报定制;
6、通过活动知名度,强化品牌流量、提高品牌利润;
7、门店分级差异化运营。
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