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这样,结出来的苹果便有一股奶味。据介绍,每棵树每季要喝掉三四十斤鲜牛奶。不过这样的苹果都是按个卖,一般都是几十元一个。尽管价格昂贵,却从来不愁销路。从内销老大到外销在国内市场被誉为“老大”的苹果,在相当长的一段时间内大部分销往国内市场,的出口市场,仅仅局限于东南亚等地。 近10年来,苹果大幅度的市场战略,从眼睛向内兼顾出口,转向瞄准、国内两个市场,大力培育高端消费群体,积极拓展市场,在国内苹果种植面积几何倍增长的情况下,苹果出口一直稳居的地位,占总出口量1/3强。 另外,苹果科研新技术、新成果孵化出的优质苗木产销量占据半壁江山,覆盖90%以上的苹果主栽区;以近100亿元的品牌价值,连续3年在农产品区域公用品牌价值评估中保持果业品牌的地位不动摇,拥有、地理标志证明商标……苹果10年来实现了从量变到质变的新跨越。 市场从的东南亚、等少数和地区,拓展到、日、韩、中东等和地区,出口区域到60多个和地区,2011年出口总量达到60万吨。基地常年供应各种北方水果,以苹果、樱桃、葡萄为主,欢迎广大果商来观光做客。
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一级果的条件与苹果A级基本一致。此外合同还规定两项卫生条件,一是硝酸盐含量不超过60mg/kg;二是农 残留量不超过联合国粮农组织及卫生组织食品法典委员会现行。加工:出口苹果大多数加工成品果产区农村的千家万户。 个体果农的加工流程:采摘→选果分组→定量→包装;收购点或集体加工点流程:选果分级(组)→半成品检查→定量→包装→成品检验。采摘应根据苹果的不同特性和适宜的成熟度(可采成熟度)进行适时精心手采,防止和减少人为损伤。 选果分级要选出符合等级的苹果,并按果实横断面大小进行分组。国光等中型果从果实横断面直径60~79mm,每隔4~5mm为一组段;元帅等大型果要从果实横径65~90mm,每隔3~5mm为一组段,共分五个组别。对俄罗斯出口苹果按果实的大、中、小分为3~4组。 化学成分:据有关研究单位分析,苹果每100g含水分85g左右,总含糖量约10~12g,苹果酸0.38~0.68g,胡萝卜素0.06mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.08mg,抗坏血酸4mg,脂肪0.08mg,蛋白质0.16g,灰分0.16g,钙9mg,磷4mg,铁0.24mg。
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