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香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。 属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。 属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。 香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。 红油椿 生长势较强,1年生枝粗壮,淡褐色;皮孔稀,长形,2年生枝褐色。嫩芽长7~12厘米,生长较开展,芽鲜紫褐色,有光泽;基部叶绿褐色,大叶长8~20厘米,每芽有叶6~8片,叶间距小,叶柄长约为叶片的1/2,较粗,淡紫色,茸毛稀而短。小叶披针形,叶端短尖,叶较薄,叶缘具细锯齿,叶面光滑,叶背无茸毛,单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤,质脆,香味浓,风味稍次于黑油椿,含油脂多,品质佳。 大棚香椿苗种植技术 1、温度调节 据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。 2、湿度调节 温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。 3、光照调节 香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。 4、打顶促分枝 在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。 5、水肥管理 香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
果树苗种子播种方法 播种是决定育苗工作成败的关键,必须熟悉果树砧木的生长特性,正确掌握播种时期,播种方法和播种量,才能获得良好的效果。 1.播种时期果树砧木种子的播种时期,有春播和秋播两种。采用春播和秋播,要根据当地的土壤,气候条件和砧木种类来决定的。 春播在初春土壤解冻后进行,是生产上常用的播种季节。其优点是种子在土壤中停留的时间中以减少鸟、兽、病虫等为害。同时,春播地表不发生板结,便于幼苗出土,适时春播,幼苗不易受低温、霜冻等自然灾害,但要注意种子出土所需天数,方可正确掌握播种的迟早。 秋播是秋末初冬地表尚未结冻之前播种。其优点是种子在地里越冬,不必进行层积和催芽处理,第二年出土早而整齐。但冬季风大、严寒、干旱地区、土壤粘重地块和容易受冻害的种子不宜秋播。 2.播种方式与播种方法播种方式有直播和床播两种。直播是直接播种于苗圃地,床播是先播在苗床上,出苗后再移到嫁接圃地。 播种方法有条播,撒播和点播三种,条播是在施足苦肥,灌足底水,整平耙细的畦面上按一定的距离开沟,沟内坐水,把种子均匀地撒在沟内。播种后要立即覆土、镇压,并因材加覆盖物保湿。这是小粒种子播种常用的,也是可靠的一种方法,覆土厚度应根据种子大小,苗圃地的土壤及气候等条件来决定的。一般覆土厚度为种子大小的2-3倍。粘重土壤覆土要薄一些,沙质土壤土要厚一些,秋播覆土要厚一些,春播要薄一些,播后床面地膜覆盖要比不覆盖的薄一些,天气干旱、水源泉不足的地方覆土要稍厚一些,土壤粘重容易板结的地块,可用沙、土、,腐熟马粪混合物覆盖。春季干旱,蒸发量大的地区,畦面上应覆草或覆盖地膜保湿。确保种子附近的水分供应,是播种出苗的关键之一。 冬播适于直播。为了苗床的管理方便,床播也可用条播法。 撒播主要用于床播。但在种源缺,圃地不足的情况下,为了充分利用土地,提高单位面积产苗量,小粒种子亦可在直播时采用撒播法。但出苗后会给追肥浇水、中耕锄草、嫁接抹芽等一系列管理工作带来很大的困难,生产上很少应用。 点播多用于核桃、杏、桃、板栗等大粒种子直播,播后也要覆土镇压。为了节省种子,管理方便,大粒种子床播也有用点播法。 3.播种量播种量的大小,因土壤的状况,种子质量和播种方法而异。播种量在很大程度上关系到苗木产量和经济效益。为了便于掌握,可用下列公式计算: 4、施用种肥种肥是结合直播施入的肥料,以供给苗木生长初期所需要的养分。施入种肥的种类和数量,要根据土壤、地力和砧木种类来决定。
果树浸种与种子催芽 播种前的种子催芽处理,通常是指将层积过的种子,移到温度适宜的地方使其发芽,以提高出苗率和出苗整齐度。近年来,由于果树苗木商品化生产的发展,有时购入种子较晚,错过了层积时期,这种情况下,亦可采特殊的浸种,催芽处理方法,打破种子休眠,但是这种方法必竟不太可靠,生产上应该慎用。 1.冷水浸种核桃、桃等大粒种子,可放入冷水中浸泡5-7天,每天换水一次,以供给种子必须的氧气,并排除有害的二氧化碳气体。然后捞出种子曝晒2-3个小时。以后每浸泡一天,曝晒2-3个小时,这样反复进行,有40-50%的种壳开裂即可播种。 2.两开一凉热水浸种大小粒种子均可放入两份开水兑一份凉水的热水中,不断搅拌,水温降至室温时停止搅拌,继续浸泡,每天换水一次,2-3天后捞出,移到温度适宜的地方催芽。有10-20%的小粒种子露白或大粒种子种壳开裂时,即可播种。 3.开水烫种也叫变温浸种,适于大粒种子。先把种子倒入开水中烫种并不断搅拌,5分钟后立即捞出倒进冷水中浸泡,每天换水一次,2-3天捞出种子催芽,部分种壳开裂即可播种。
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