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脱甘薯薯块整齐而集中，薯皮光滑，颜色鲜艳。品质好。出干率1-2个百分点，出粉率也2%左右。耐贮存。脱甘薯对线虫、黑病、黑痣病等病害的抗性有明显。在相同贮存条件下，脱甘薯薯块完好率比普通甘薯要高20%-55%。
紫薯为何卖得贵。省农科院粮作所薯类杂粮研究室、副研究员杨国红，一直从事甘薯新品种选育研究。杨国红介绍，单说紫薯的话，它的营养成分含量高于普通甘薯。譬如，紫薯除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
“市场上卖得贵，主要还是它的产量小，物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯，紫薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓衰老方有非常好的效果。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的位。
“有机硒能基，排除，抗氧化，能有效过氧化脂质的产生，防止血凝块，胆固醇，增强免疫功能。”杨国红说，硒被科学家称之为微量元素中的“”，具、等作用。这也是近年来紫薯在、国内市场上走俏的原因之一。
个头越小营养价值越高，没有科学依据至于销售者说的个头越小的紫薯，营养价值越高，没有科学依据。“迷你型的紫薯被商家做成礼包卖，价格要贵不少，这是一种销售策略。”另外，“本地不产紫薯”的说法也是不对的，紫薯不娇气，其种植对地域并不挑拣，只是不同的品种，因其花青素含量、淀粉含量不同，食用时入口的感觉也会产生差异。
这些能保持血管弹性，对老年习惯性十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种的食品，它的热量只有大米的1/而且因其富含纤维素和果胶而具有糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是食品，还是的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。
《金薯传习录》说它有6种价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治和黄疸；治和；治血虚和失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素的纤维素和果胶，能消化液及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
红薯苗种植后死苗的原因红薯种植成活的关键一是浇足水；二是栽后垄面以上薯苗露的越少越好（3—5厘米，埋不住 为准）。这种栽法，再嫩的薯苗也能栽活，即使顶部叶片全部枯萎，以后也会从下部发出新芽。红薯栽植后死苗，主要有以下原因：栽植不当：土壤干燥，浇水太少，在薯苗还没有扎出新根时，薯苗周围的土壤已经含水很少，薯苗不能扎根，逐渐干枯死亡。
地面以下埋得薯苗节位少，薯苗扎根少，地面以上留苗太高，春天干燥多风，薯苗水分蒸发快，薯苗吸收的水分，没有蒸发的多，如果没有雨天，会逐渐干枯死亡。这种栽法，即使不死，返苗也很慢，后期产量也很低。在土壤十分干热的情况下，先栽苗，后浇水，因浇水不及时或浇水少，在浇水前薯苗已被热土烫死或烘干。
很多人已经把红薯和旅游或者红薯与绿色挂钩。由于种植不景气，玉米小麦种植连遭打击。现在我县也是大力发展农副产品种植，主要有花生种植、大豆种植、甘薯种植等。现在不知不觉马上步入七月份也就是甘薯秋季种植的后期，现在哪里还有卖甘薯苗呢现在甘薯苗多少钱一颗呢。 甘薯育苗都是在年后的二月份或者三月份开始到四月份开始供应种植苗，然后到了7月份把苗床犁了种植甘薯或者其他农作物，七月份之后购买红薯苗的远远没有4月份的时候多。也有些地区7月份之后供应大田种植苗。我们乐农主要从事的甘薯订单种植，不是以卖苗为主，我们的苗子从4月份能供应到8月份（我们还要在南方发展秋薯种植，江西云南、湖南湖北等地区）。 现在很多合作社都不供应苗子了我们乐农合作社现在还可以供应种植苗。那么现在种植苗多少钱一颗呢不同的种植苗价格不一样，我们现在大力发展秋薯种植苗子都是在0.6元左右。价格也是比较实惠，我们乐农供应的也全是高剪苗并且我们严格要求工人不剪病苗弱苗，我们也有专门的人检查，如果发现这列情况我们也会重新壮苗。 河北哪里有红薯苗河北红薯苗批发基地河北省位于我们山东省的西部，而冠县和馆陶就是河北和山东的两个分界线当然在这个分界线的位置也有大量的沙土地。也就是以前的黄河故地。我们乐农就在这里发展紫薯红薯种植育苗培育基地，现培育出不少的优良品种。
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