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桃子的主要甜味成分是。维生素与矿物质的含量相对较少,但是属于纤维成分的果胶颇多。果胶的已知功能有整肠的功用和辅助糖尿病的作用。将桃子做为中使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。中医经验与观点中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中使用,不能生食);碧桃(未成熟的小干桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤可滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。桃核承气汤,中医传承下来的名方,主治下焦蓄血有奇特疗效。方中桃仁作为中配伍中的君,活血破瘀能力出众.
映霜红桃管理方法:风害较大的地方,要立支柱保护新梢,防风吹折倒。要及时抹除砧木毛挑萌蘖,以免与接芽争夺养分,切勿将接芽抽梢误当毛桃萌蘖除去,在除萌过程中,如发现接芽死亡,可及时补种或留生长强的一根萌蘖作为砧木培养在6月初或9月补接。肥水管理。发芽前、坐果后、果实迅速膨大期追肥3次,尤其是9月中旬的促果肥(即果实迅速膨大期)尤为重要。整形修剪。映霜红桃宜采用自然开心形,主干一般在50厘米左右,主枝基角45°~55°桃对病虫害虽有较强的抗性,但在花前果后仍时有发生,危害花蕾幼果,造成落花落果现象,映霜红桃苗,必须及时防治。桃植株对剂颇为敏感,一些渗透性和内吸性强的有机磷剂和氧化乐果易发生害,不宜使用。香山红6月中上旬成熟,香山红(9602)油桃是国内新研制的早产、高产的优质品种,达到水平。该品种色泽艳丽、口感、极耐储运。适合露地及温室大棚栽培早熟品种,树势中庸,树姿开张,萌发力及成枝力中等,各类果枝均能结果,以中短果枝结果为主。铃型花,花粉量多,丰产。 果实短椭圆形,平均单果重148克,大单果重206克。果顶圆,微凹,缝合线浅,果皮底色黄,着鲜红色,艳丽美观。果肉橙黄色,硬溶质,肉质较细。风味浓甜,香气浓郁。可溶性固形物14-16%,品质特优良,果实生育期80天左右。春丽即早熟毛桃成熟期5月中下旬,春丽桃果实大,茸毛短,果实接近球型,果实重190克到260克,大果型接近300克。两半对称,果皮不易剖离。果实成熟后浓红色,艳丽可观,着色比列可以达到95%以上,基本可以说全红。果肉白色,红色素少,溶质硬,纤维含量少,该品种果香味浓郁,风味甜。可溶性固形物含量超过13%。耐储运。 夏甜--果实近圆形,单果重,230-500克。果肉白色,红色素少,硬溶质,耐运输,风味甜,可容纳性物含量百分16,离核,七月初成熟,在果树不要求的品种载的多载的全,果树品种选对了,果品有何愁黄金蜜三号桃单果重260~550克。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物3%~17%,品质优。果肉硬溶质,货架期长。粘核。果实发育期125天左右,山东的地区8月上中旬果实成熟。花朵蔷薇型,花粉多,自交结实,极丰产。需冷量600小时。成熟期为8月上旬,果实茸毛短而少,近圆形,离核。果型大,平均单果重160克-280克。果实硬度大硬溶质,全红后无论在树上,还是采摘后,1周不软,极耐贮藏和长途运输。品质优、风味浓甜果实大,成熟后果面全红,外观美,果肉脆甜,肉质细,有香气,糖度和可溶性固形物含量都很高。中蟠11成熟期7月底成熟,果实扁平形,两半部对称,果顶稍凹入,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致;平均单果重250克,大果300克以上;果皮有毛,底色黄,果面80%以上着鲜红色晕,十分美观,皮不能剥离;果肉橙黄色,肉质为硬溶质,耐贮运;纤维中等;果实风味浓甜,有香味,可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。映霜红桃特性:晚熟桃:成熟期10月中、下旬,树上留果至11月上旬。果实个大,单果重216.5克,大425克;色亮,果面着鲜艳的玫瑰红色,光彩亮丽,极其漂亮.果肉脆甜可口,清香宜人,风味,品质超群,含糖18.1%,高达26%(经科技情报机构查新、审核,含糖居全国之首);亩产量在5000斤-10000斤之间,产量极高。一亩地收益过万。市场前景好:映霜红桃成熟期处在市场空白期,市场售价8元左右,极受市场欢迎。映霜红桃极易储藏、冷库贮藏可至元旦春节。是赠送亲友之佳品。映霜红桃喜光,耐旱,耐瘠薄,可在土层较浅的山地、丘陵建园。
选择穗苗时要选择生长健壮,无病虫害的枝条,并且在嫁接前要对砧木进行,用以提高嫁接的成活率。嫁接时把穗插入到砧木之中,只留一点然后用薄膜包住,并扎紧。要注意的是在嫁接两周内不要灌水,否则会影响成活率。晚熟桃树苗的嫁接和别的嫁接一样,都需要耐心来栽培,只有耐心的培育,结出的果才能更香甜。发现,磷与钾是果树抗病的“良”,合理施用磷肥和钾肥,不仅可以防治果树的生理性病害,而且可以防治传染性病害。果树的多种病害都能由于增施磷钾肥而减轻。如每亩施25~40公斤过磷酸钙、5公斤氯化钾的果园,果树锈病的发病率能有所降低,且其防效不低于波尔多液。磷与钾之所以能防治果树的生理病害,主要原因是由于某些生理病害是因缺磷或缺钾所引起的。磷与钾能使果树皮细胞坚硬起来,病原菌和病不易侵入。磷能促进果树对硅的吸收,使抗病能力也增强,果树增施磷、钾肥后,茎秆坚硬,能很好地抵御不良的环境条件,有效抵御外界病原菌的侵染,因而发病率也随之降低。磷还能促使呼吸作用和氧化作用加强,当病原微生物侵入作物体内后,能产生某些把毒死。
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