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是我司在长期的经营 小龙虾苗活动中所形成的共同价值观念、行为准则、道德规范，体现我司的精神传达、人际关系、规章制度、生产服务等集合。“责任”是我们前进的动力，“诚信”是我们立足的根本，“感恩”是我们发展的力量。
清池肥水。池塘要进行清淤、修整、曝晒。在放养虾苗前10-15天，每亩用50公斤生石灰干池，7天后注入新水。在进水前要安装好60-80目的的进水隔网，水深为50-80厘米，同时每亩施发酵畜禽粪便300公斤，以培育浮游生物。 三、虾苗放养。虾苗放养宜在3-4月份睛天的早晨或傍晚进行，虾苗的放养规格一般为3-5厘米，每亩放养3500-4000尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。 四、精心投饵。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼、下脚肉和人工配合饵料；待虾苗长到6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。每天早、晚各投一次，晚上投全日量的70％-80％，饵料应投在池塘四周浅水处，龙虾集中的地方可适当多投，以利检查吃食情况。 五、加强。淡水龙虾生长快，，耗氧量大。因此，特别要加强水质。一是看水色，以浅绿色为好；二是水中酸碱度，以PH值7-7.5；三是及时换水，15-20天换水一次，换水量为池水50％，在正常气温中（20℃-30℃）虾池以1米左右水深饲养，气温在15℃以下或35℃以上。
因此，幼苗阶段需要将养殖池水体培育好，定期的肥水，这样才能够保持水中有丰富的浮游藻类、有机碎屑、小型浮游虫类等，这样幼苗才能不断的有充足食物进食。小龙虾为杂食性动物，食性相当广泛，它以摄食水底的有机碎屑为主，也捕食水生动植物，如小型甲壳类、水生昆虫和水草(如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻和菹草等)等。小龙虾特别喜食人工配合饲料和屠宰下脚料。水草是小龙虾理想的天然饵料，幼体 次蜕壳后开始摄食浮游植物及小型枝角类幼体、轮虫等。小龙虾比较贪食，饵料不足时会同类相残，以大吃小，正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾易被残食。所以，在冬季，往往前期看到还有蛮多小虾苗，后期越养虾苗越少了，大虾吃小虾是重要的原因之一在冬季，小龙虾和虾苗的食物重要的来源是施肥培育的天然饵料，其次为腐殖质，所以，施肥培天然饵料很有必要。肥料上，可选择氨基酸肥水膏(10公斤/桶)+肥水精华素(5公斤/桶)，用10亩水面，快速肥水。
你知道吗?小龙虾在江浙一带可是餐桌大热门。这不，小龙虾刚上市，省外的批发商就已经蹲在昆明的批发市场抢货了。
据了解，小龙虾适宜的生长温度是15度到25度左右，云南得天独厚的气候条件，非常适合小龙虾的生长，曲靖、红河、大理等地都有养殖户在养殖小龙虾。在省外气温缓慢回升的情况下，云南养殖的小龙虾已经大量上市，每天都有来自全国各地的批发商到昆明和平村海鲜市场批发小龙虾，其中又以南京的批发商多。
南京批发商 朱先生：“我正常 要采购四万斤。”
朱先生从事小龙虾批发采购已经多年，这个季节主要的采购地是昆明、四川和重庆，在昆明市场 的采购量就能达到一万斤左右，但朱先生说这个数量到了南京常常供不应求。
南京批发商 朱先生：“就是我们南京人吃得比较多，江浙沪吃得比较多，南京、上海飞机空运过去的。”
记者：“是空运过去的吗?今天当天就能到吗?”
南京：“每天两个半小时就到南京了。”
空运的小龙虾到了南京价格自然不便宜，贵的时候，每市斤的价格已经突破百元，但即便如此仍然无法抵挡南京市民对它的喜爱。
困扰销售商们 的问题
就是昆明的小龙虾不够卖。
销售商：“前十五天左右像这种虾的话，卖到140块左右。”
记者：“140块一公斤吗?”
销售商：“对，现在这段时间湖北虾基本要上市了，就便宜一点。这种虾现在发出去差不多120块一公斤。现在昆明主要是虾的量不够。这种虾 发五、六件，七、八件。因为人家那边需求量大，但这边没有那么大的产量。”
在和平村海鲜批发市场，小龙虾每公斤的售价从七八十元到一百二三十元钱不等，品质越好，价格越贵。
其实昆明只是云南小龙虾的集散地，每天产自全省各地的小龙虾汇集到这里，供销售商们挑选，再由批发商销往全国各地，云南小龙虾的品质也被越来越多的食客所认可。
二
小龙虾对水质要求高 规模化养殖仍需时间
既然供不应求，云南小龙虾为什么不大规模饲养呢?带着这个疑问，记者采访了云南小龙虾养殖户。
小龙虾养殖户 刘师傅：“现在总的在云南这边养殖应该有七八千亩到一万亩这样。”
刘师傅在曲靖马龙县养殖小龙虾已经有近十年了，刘师傅说，云南的小龙虾养殖比较分散，曲靖、楚雄、大理、红河都有养殖户在养殖，但和湖北这样的小龙虾养殖大省比起来，规模还比较小。湖北小龙虾上市时，云南全省的小龙虾总产量可能也比不上湖北一个养殖大县的产量，因此云南本土的小龙虾销售旺季主要集中在年后到五月份。这段时间湖北因气温不够高，小龙虾还没有大量上市，云南的小龙虾自然就成了市场上的抢手货，虽价格较高，但仍然供不应求。
小龙虾养殖户 刘师傅：“捕捞量和气候有很大的关系，气候好的时候能捕个一两吨。气候不好的时候就一两百斤。”
记者：“您卖的 的时候， 多能卖多少?”
小龙虾养殖户 刘师傅：“卖个几吨吧。”
刘师傅说，云南的气候其实是适合小龙虾养殖的，一年四季都可以捕捞，但在云南懂得小龙虾养殖技术的人并不多，所以前些年并未形成大规模的养殖。
近年来，随着地方政府把小龙虾养殖作为精准扶贫的推动项目，不少州市都开始了小龙虾的养殖。
对于网络上流传的小龙虾在污水中长大，携带致病菌的说法，刘师傅说，这其实是对小龙虾的误解。
小龙虾养殖户 刘师傅：“这个水质要求非常严，小龙虾不是像一般的鱼类那种，什么水消消毒就能养。小龙虾养殖现在要求相当清的水，比那个鱼缸里的水还要清。比如像普者黑那种好的水质，才能养出好的品质的虾。”
刘师傅说，小龙虾的养殖，要求水质在二类水质以上，水体稍有污染，就会造成虾苗大量死亡。正是因为对水质要求苛刻，大范围养殖小龙虾存在技术困难，才让一些养殖户不敢轻易扩大养殖规模。
那么为什么在污水中也能看到小龙虾的身影呢?其实并不是小龙虾喜欢生活在污水中，而是小龙虾耐富氧化水体能力比较强，在水体污染严重的河道内，小鱼小虾都死了，只有小龙虾活了下来，就让人误以为小龙虾是生长在污水里的。
随着人们对小龙虾的需求量增加，全国很多地方都在推广小龙虾养殖技术，人工养殖的小龙虾以人工饲料为主食，并不像网络传言的靠吃腐肉和垃圾为生。
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