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北京通州外卖复购率提升

  • 公司: 掘金建业科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:王经理
  • 更新时间:2024-11-15 23:38:04 浏览次数:1
  • 所在地:长治
  • 标题:北京通州外卖复购率提升
  • 来源: zan940104
北京通州外卖复购率提升
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外卖外卖
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热销爆款

热销爆款要求

? 展现本店特色

? 符合本品类特色

热销爆款: 怎么选择 + 怎么推







配送简介

配送方式

配送规则 专送 快送

混合送

(内圈专送+外圈快送)

自配送

(商家自己送/呼叫达达、

闪送等第三方配送)

优点 由固定站点负责,配送质量高

配送范围大,半径约为

5km;配送费低于专送

1~3元

配送范围大,且内圈配送

有保障

配送范围大,且商家可以自

定义;平台扣点低,为

5%~8%

缺点

覆盖面积小,配送半径约

2.5~3km;配送费高于快送

1-3元。

配送质量低,高峰期及

恶劣天气容易出现无人

配送情况

高峰期、恶劣天气可能会

出现无人接单

呼叫第三方配送时间较长,

且高峰期或恶劣天气很难呼

叫到配送员

适合商户 适用非常重视顾客服务评价的

中低客单价商家

适用于以快速单量

为目标的中低客单价商

户,或者没有时间呼叫

第三方配送的高客单价

商户。

只有高品质的商家才能切

换混合送

适用客单价高的商家。比如

龙虾、火锅、蛋糕等

关于配送: 既能送的远,又要保证服务质量,又要送的及时。







食亨运营某品牌

? 5月份top15菜品饿了么有五个,美团0个

? 分析:店内排序不同;午高峰美团库存问题;

? 解决:统一菜单排序;“招牌汤包”分类隐

藏;冷面排序前移至第二位;午高峰每天抽查

库存。

? 总结:季节性主推产品必须前移;流量型产品

后移曝光位置(如折扣产品可后移);尽量保

证各门店菜单排序一致,便于监控;高峰时段

抽查库存。

? 6月产品分析,主推产品已销量50%。





问题点:

1、套餐未有相关说明,如是否含有米饭等;

2、套餐种类单一,可选择性少;

3、店铺优惠活动少,无爆款产品;

4、门店展示页面不吸引人,严重影响下单转化率

优化点:

1、目前菜价可提供中端套餐,将米饭及饮品与菜品结合销售;

2、增加更多套餐组合,提供多人或活动套餐;

3、可结合市场定位及餐品,结合线上活动,打造外卖爆款套餐;

4、重新设计外卖菜单,调整套餐组合,打造外卖爆款。

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  • 主营:长治外卖运营
  • 地址:北京朝阳区方恒大厦C座1501 发货到长治
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