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私人白酒

  • 公司: 洋河镇泉洋酒业有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:邓虎
  • 更新时间:2024-11-18 01:47:57 浏览次数:1
  • 所在地:雅安
  • 标题:私人白酒
  • 来源: quanyangjiuye
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以下是:私人白酒的产品参数
原浆酒三年陈、五年陈、八年陈
粮食酒40.8度、42度、52度
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为了让您更好地了解私人白酒产品的优势和特点,我们特意制作了产品视频。请您在空闲时间观看,相信会给您带来一份全新的体验和感受。


以下是:私人白酒的图文介绍

洋河镇泉洋酒业有限公司
四川雅安定制洋河白酒供应厂家
实用品质过关
厂家直营库存充足

四川雅安定制洋河白酒的详细介绍

产地采购实力见证


特型酒的感官风味质量以三型(浓、清、酱香型)具备犹不靠为特征;具有无色透明、诸香协调、柔绵醇和、香味悠长的风格。其工艺特点如下:

(1) 采用大米为酿酒原料  这有别于习惯用高粱作大曲酒的原料。估计这是沿用本省盛产大米就地取材的传统。特型酒采用整粒大米不经粉碎直接和出窖发酵酒醅混合的老五甑混蒸混烧工艺,必然使大米中的固有香气带入酒中;同时大米所含成分和高粱不同,导致发酵产物有所变化。如特型酒的高级脂肪酸乙酯含量超过其他白酒近1倍,相应的脂肪酸含量也较高。用大米原料采用传统的固态发酵法是其特点之一。虽然米香型及豉香型原料也是大米,但它们的酿酒工艺及微生物都完全不同。因此产品风格各异。

(2) 独特的大曲原料配比  四特酒酿造所用的大曲,其制曲原料是面粉35%~40%,麦麸40%~50%,酒糟15%~20%。这与所有其他大曲酒厂相比是的。这种配料比是以小麦为基础加强了原料的粉碎细度,同时调整了碳氮比,增加了含氮成分及生麸皮自身的β-淀粉酶。添加10%的酒糟既改善了大曲料的疏松度,同时其中残存的大量死菌体有利于微生物的生长;有机酸可以调节制曲的pH值;残余淀粉得以再利用,节约制曲用粮,以降低成本。其培养成的大曲是形成四特酒风格的又一因素。

(3) 红条石筑发酵窖池  四特酒的酿造发酵设备是用江西特产的红条石砌成,水泥勾缝,仅在窖底及封窖用泥。它有别于茅台酒的青条石泥土勾缝窖,更不同于浓香型的泥窖和清香型的地缸发酵。红条石质地疏松,空隙多,吸水性强。这种非泥非石的窖壁,为酿酒微生物提供了特殊的环境。



以质量求发展,把好的四川雅安定制洋河白酒交付客户


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洋河镇泉洋酒业有限公司
多年四川雅安定制洋河白酒行业经验值得信赖

四川雅安洋河镇泉洋酒业有限公司成立于2006年,公司员工200于人,公司位于四川雅安西南部,交通优越,三条铁路、四条高速公路、四条国道纵横境内,主营: 定制洋河白酒,我公司宗旨是以质量求生存,以科技求发展,以顾客为上帝。

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  • 主营:雅安定制洋河白酒
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