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防治芒果病害药剂:波尔多液-硫酸铜,工业硫酸铜。理化性质波尔多液是用硫酸铜和石灰乳配制成的天蓝色药液,呈碱性,有效成分是碱式硫酸铜,几乎不溶于水,而形成极小蓝色颗粒悬浮在药液中。波尔多液现配现用,不能久置。
毒性属低毒无机铜杀菌剂,但对蚕有毒。
作用特点喷施波尔多液后,药液能附在植物表面形成一层保护膜,不易被雨水冲刷掉。有效成分碱式硫酸铜能逐渐释放出铜离子杀菌,起到防治病害的作用。
剂型1%等量式(硫酸铜:石灰:水=1:1:100)。
防治对象及使用方法主要防治细菌性角斑病、煤污病、煤烟病等。具体配制和使用方法是:把100千克水分为二等份,每份50千克,一份加入1千克硫酸铜,充分溶解为硫酸铜溶液;另一份加入1千克生石灰,充分溶解成为石灰乳。然后把硫酸铜溶液慢慢倒进石灰乳中,边倒边搅拌,便成为天蓝色1%等量式波尔多液。波尔多液为保护性杀菌剂,应在发病前或发病初期使用,每隔7-15天喷施1次,使菌液能充分覆盖叶面,特别是新长出的部位。果园喷施波尔多液时,要避过高温期,以免造成药害,夏季施药时间一般在早上10时以前或下午4时以后;另外波尔多液中的铜离子、钙离子易结合含硫杀菌剂中的硫离子而发生化学反应,特别注意喷施过石硫合剂的果园要隔7-10天后才能使用波尔多液。
“市场上出现的‘速成硫酸铜皮蛋’,制作皮蛋用工业硫酸铜,一个是缩短生产时间,一个是减少生产成本,硫酸铜皮蛋对人身体是有害的。”生产皮蛋,加入硫酸铜本身是没有问题的,但这个“硫酸铜”,必须是食品级的硫酸铜,决非工业硫酸铜。皮蛋和葡萄酒生产工艺中,可以使用食品级的硫酸铜作为螯合剂和澄清剂。
为什么要用硫酸铜呢?长期以来,做皮蛋都是采用添加生石灰、盐水、草木灰、松枝等原料进行制作,由于生石灰中的铅超标,从2008年起,用食品级硫酸铜替代生石灰,而工业硫酸铜则是不允许的,因为重金属超标,其危害性超过生石灰。
制造皮蛋的常识:“鸭蛋、清水、盐、料酒、黄泥、草木灰、松枝、茶叶,食品级硫酸铜的用量很少,一千斤水加入2斤,大约千分之二。用这样的原料生产皮蛋,大约需要2个月左右的时间。”
工业硫酸铜的物理性质
蓝色透明晶体。溶于水,微溶于稀乙醇而不溶于无水乙醇。无水硫酸铜粉末无水硫酸铜为灰白色粉末,易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。(无水硫酸铜化学式为CuSO4)
硫酸铜常压下没有熔点,受热失去结晶水后分解,在常温常压下很稳定,不潮解,在干燥空气中会逐渐风化。硫酸铜为蓝色不对称三斜晶系的结晶,比重2.29。在常温下化学性质稳定,易溶解水,在15℃水中可以溶解16.2%,其水溶液呈蓝色,并呈酸性。在空气中久置会逐渐失去结晶水,变成白色。
硫酸铜是蓝色三斜晶系结晶,外观亮篮色,粒度均匀,流动性好,溶于水,25℃时水中溶解度为23.05g,溶于稀乙醇,不溶于无水乙醇、乙醚、液氨。硫酸铜加热至110℃失去四分子结晶水,250℃失去全部结晶水。650℃分解成氧化铜和三氧化硫。
工业硫酸铜的有机合成
硫酸铜可以用于有机合成。无水盐用于催化转缩醛反应。无水盐与高锰酸钾反应生成一种氧化剂,用于伯醇的转换。有机工业用作合成香料和染料中间体的催化剂,甲基丙烯酸甲酯的阻聚剂。
药用
硫酸铜亦可以用作催吐剂。有人认为这样用毒性太大,但其仍是世界卫生组织ATC代码_(V03)列出的一种解毒剂。
农业
硫酸铜可用于杀灭真菌。与石灰水混合后生成波尔多液,作为杀菌剂,用于控制柠檬、葡萄等作物上的真菌,防止果实等腐烂。稀溶液用于水族馆中灭菌以及除去蜗牛。由于铜离子对鱼有毒,用量必须严格控制。大多数真菌只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭,大肠杆菌也可以被控制。此外,养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料。
化学教育
硫酸铜通常被包含在儿童的化学实验试剂中,用于晶体的生成试验和电镀铜实验。因为它的毒性,不建议幼儿使用。硫酸铜常用于演示放热反应,演示时将镁条插入硫酸铜溶液中。硫酸铜还可以用来演示晶体失水风化和得到结晶水的过程。在初中实验考试中,利用硫酸铜与铁发生的置换反应验证质量守恒定律。还可制取硫酸。
分析试剂
几种化学分析都需用到硫酸铜。它用于斐林试剂和班氏试剂中检验还原糖。在反应中,二价铜离子被还原成一价的不溶红色沉淀氧化亚铜。硫酸铜还可用于双缩脲试剂中用来检测蛋白质。
硫酸铜可用于检验贫血。将血样滴入硫酸铜溶液中,若血样中含足够血红蛋白,血样会快速下沉;若血红蛋白含量不够,血样会悬浮在溶液中。
焰色反应中硫酸铜显蓝绿色,比钡离子的颜色蓝得多。
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