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小龙虾飞跃式的发展,致使层面反应滞后,对养殖水源的标准指标、养殖水排放指标、小龙虾饲料指标、小龙虾食用指标、小龙虾加工产品标准、禁用目录、各种养殖模式标准生产流程等众多性标准并没有,导致在小龙虾各生产环节留下了不少的隐患。目前,小龙虾所使用的绝大部分为“非”,往往很难有针对性地防控疾病。虾农总得活下去,往往从其他鱼、农市场寻找替代品,但终究不是小龙虾专用,加之疾病的复杂性和新病不断出现,小龙虾疾病基本处于试阶段。即使是防控蓝藻、青苔类的,也有待重大突破。小龙虾专用的严重滞后,成了小龙虾养殖大的瓶颈之一。大部分理论知识套用原养鱼的一套理论,即使现在普遍看到的所谓新理论,也是前五年以上的,且可操作性不强,到目前为止,还没有的统一性的可操作性的理论知识可供实际操作。基础理论的缺失,导致""横行,莫衷一是,从业者无所适从。
国内小龙虾主要产于长江中下游地区,湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。其中以湖北省养殖规模 ,2016年养殖面积487万亩、产量48.9万吨,占全国近6成。可以这么说,世界小龙虾养殖看中国,中国小龙虾养殖看湖北,足以体现湖北省小龙虾养殖产业的庞大。但是随着养殖面积和产量的提高,相应的养殖中出现的问题也就越多。中国有句俗语叫“一年之计在于春”,同样的,小龙虾初春养殖也是特别关键,那么今天我们就来谈谈初春影响小龙虾池塘养殖 的问题:青苔。
如今,在网上几乎可以淘到一切,小龙虾自然也不例外。打开淘宝或京东,输入“小龙虾”,琳琅满目的各色小龙虾就蹦了出来。其中,天猫超市主打方便即食概念的小龙虾熟食为惹眼。一般这类小龙虾依托目前快捷的冷链物流技术,将做好的小龙虾直接送到买家手中,小伙伴们只要用微波炉,或在自家锅中简单加热一下就能吃,口味和在店里吃的类似。网上买小龙虾还是和小伙伴到排挡去感受下那种夜宵的氛围?这似乎是一个很难说得清的话题。业内人士说,很大程度上,取决于你是更喜欢吃小龙虾,还是更喜欢排挡的氛围。作为国民夜宵,小龙虾不仅仅是生鲜产品,还自带社交属性。而“啤酒+小龙虾”,已经成为夏夜里众多都市白领的深夜标配。
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