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香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。 属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。 属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。 香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。 红油椿 生长势较强,1年生枝粗壮,淡褐色;皮孔稀,长形,2年生枝褐色。嫩芽长7~12厘米,生长较开展,芽鲜紫褐色,有光泽;基部叶绿褐色,大叶长8~20厘米,每芽有叶6~8片,叶间距小,叶柄长约为叶片的1/2,较粗,淡紫色,茸毛稀而短。小叶披针形,叶端短尖,叶较薄,叶缘具细锯齿,叶面光滑,叶背无茸毛,单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤,质脆,香味浓,风味稍次于黑油椿,含油脂多,品质佳。 大棚香椿苗种植技术 1、温度调节 据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。 2、湿度调节 温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。 3、光照调节 香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。 4、打顶促分枝 在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。 5、水肥管理 香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
树苗选购 一看品种。优质果树苗的砧木与接穗亲和力强,在选购时应问明育苗单位所育苗木的接穗来源,或提供接穗的单位联系,以判断接穗的品种纯度。具体选购时要做到适地、适树、适品种。 二看根系。优质果树苗应具备完整、密集、分布均匀的根系,根径0.4厘米以上的侧根至少应具有3条以上,且有一定的须根,根系长度在20厘米~30厘米为宜。 三看株高株型。优质果树苗株高一般要求达1米左右,茎秆粗度要求达0.8厘米~1厘米,株型直立不弯曲,倾斜度不超过15度,整形带内有4个~5个良好的分枝,枝条要健壮充实,茎秆嫩绿,弹性好,无损伤。 四看苗芽。优质果树苗应在定干部位以下40厘米~80厘米范围内有6个以上饱满充实的叶芽,以便定干后能发出较好的枝条。如果是常绿果树苗,叶片应完整不脱落,叶色浓绿,无病斑,顶芽充实饱满,并在定干部位以上、整形带以内具有8个以上芽体充实饱满的叶芽。 五看愈合口。嫁接的果树苗,其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1/2以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好,其他条件都合格也不宜选购。 六看病虫害。凡带有花叶病、锈病以及各种检疫性病虫害的苗木都不宜选购。 七看有无秋梢。选表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗,才能提高越冬抗寒能力。 八看表皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的果树苗,好是现从苗圃刨出的苗子。苗木皱皮,说明已脱水,这样的苗木栽植后难以成活。 九看是否小老苗。小老苗根系不发达,节间短,枝条不伸展,在苗圃生长多年,未老先衰,栽植后生长缓慢,不宜购买。 十看距离。运输距离宜近不宜远,非远距离运输不可的好带土坨,或苗根蘸泥浆,用塑料布或湿草袋装好,以防苗木失水,影响成活率。
俄罗斯8号(又名含香) 由辽宁省大连瓦房店市原果树局局长从俄罗斯引进的新品大樱桃苗木,早成花,早结果,树势中庸,树姿开张,大枝伸展角度较大,枝条多斜生,,松散,幼树枝条封顶早,枝条充实,为早花早果创造了基础条件(比美早,红灯,萨米脱早)。 俄罗斯8号大樱桃果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉甜,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。大连地区6月上旬开始成熟。 福星; 果个大,果个匀,平均单果重11.8g,大14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品质上。 果实成熟期在6月10日左右,比大红灯晚熟7~10天,与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形,缝合线一面较平,果顶凹,果实脐点大。果皮浓红色,果肉红色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄长2.48cm。“福星”早果性强,苗木定植第二年开花株率达82%,第三年开花株率。幼树腋花芽结果比例高。成年树一年生枝条甩放后,易形成大量的短果枝和花束状果枝。自然结实率为7.2%,生产栽培中需配置授粉树。从花期相遇情况和品种的S基因型推测,该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。 黑珍珠樱桃(乌皮樱桃) 是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出,因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃,商品名“黑珍珠”,为中国樱桃的优良品系。品质优,适应性强,早结丰产,密植园(3.0m×1.5m)次年丰产,株产可达2.2kg,第3年进入盛产期,667m2产量可达860千克以上。果实中大,近圆形,果顶乳头状。平均果重3.5-4.0g,大5.2g,半离核,可食率90.3% ,皮中厚 蜡质层中厚,底色红,彩色呈紫红色,充分成熟时紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉质地松软,橙黄色,汁液中多,含可溶性圃形物18.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极佳。 美早; 原代号7144-6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12克,果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚多汁,风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟,成熟期比红灯晚5-7天。该品种树势强建,树姿半开张,幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果,五年丰产。是一个有前途的中熟品种。 萨米脱(皇帝 ) 又名“皇帝”。亲本为先锋( van)×斯坦勒(stella ),由加拿大夏地农业研究所杂交育成的中晚熟品种。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实特大,单果重10-12克。果形长心脏形,果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色,完熟时为紫红色,果皮上有稀疏的小果点,色泽亮丽。果肉红色,肉脆多汁,含可溶性固形物17.9%,风味浓厚,品质佳。果柄短粗,不易落果。树势强健,丰产性好。不抗裂果,抗寒抗旱,极丰产,为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种,发展前景极好。 布鲁克斯; 布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主。每花序有2.91朵小花,近似红灯(2.84朵),明显高于早大果(2.32朵)。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率,3年生树平均株产2.6 kg,高株产4.6 kg,每667/m2产量143.0 kg。布鲁克斯樱桃平均单果重9.4 g,大单果重13g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。
果树苗栽植技术 1.栽植时间 栽植的佳时间在霜降后或果树萌芽前。 2.做好苗木假植工作 苗木假植应选择避风背阴处或在仓库、冷库里。用沙土覆盖至苗木根颈部,完成后浇足水。用草帘或遮阳网遮住苗木树干部分。经常检查沙土和苗木湿度,一般沙土10~15天补水1次,遮阳网2~3天洒水1次。草帘保持长期湿润。冷库保持温度0~5℃,湿度70%~80%。 3.苗木树干蘸石蜡乳液 石蜡乳剂用水稀释7倍,配置成石蜡乳液,搅拌均匀,将苗木树干伸入石蜡液中浸蘸,或者用喷雾器喷洒苗木树干部分(不要喷洒到苗木根部),石蜡乳液在苗木树干上形成一层白色保护膜,有利于苗木保湿,减少苗木脱水,从而减少苗木缓苗时间。 4.苗木根部泡水 栽植前将苗木在泡苗池中泡根24~48小时,使根部吸足水分,在泡苗水中加入杀菌杀虫剂对苗木根部进行消毒杀菌处理。 干旱地区怎么种果树?干旱地区果树种植技术介绍 5.生根粉泥浆蘸根 按照说明要求稀释生根粉,配置成生根粉液,然后加入河泥土或壤土配置成泥浆,搅拌均匀。苗木栽植前根部蘸上泥浆,苗木运输中用草帘覆盖保湿。 6.浇足定植水 定植水一定要浇足浇透。滴灌浇水可在栽植前先浇1次水,亩浇水8~10方。栽完苗木后,再浇1次水。浇足浇透。一般亩浇水量18~20方。完成后可用覆盖物(草帘、地膜、防草布)进行覆盖。如果没有覆盖物,7~10天后再浇水1次,一般亩浇水8~10方。 7.苗木套筒膜或包裹白色地膜 苗木定干后,用5厘米宽塑料筒膜套住苗木树干,苗木根颈部用土压实,防止漏风。筒膜沿苗木扭曲几圈,减少筒膜内空隙,防止大风吹烂筒膜。上部扎紧筒膜口。苗木发芽后,在阴天去除筒膜。也可将塑料地膜切割成10厘米宽,从下而上包裹树干,一样起到保湿作用。对于有侧枝的苗木,塑料地膜更实用。 8.缠膜促成活 苗木栽植30天后,对未发芽苗木在品种以上10厘米处短截苗木,缠地膜保湿。待新芽生长至5厘米以上(新芽会拱破地膜),解除地膜。保留苗木上1个健壮芽,其他芽抹除。 9.防止日灼 6—7月份高温天气,树坑周围保留部分绿草,防止日灼晒伤苗木树干、根颈部。浇水宜少浇勤浇,5~6天1次,防止苗木干旱。如能按照上述技术措施栽苗,成活率在90%以上。
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