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1、消费者大数据 & 商圈消费数据分析;
2、营销费用占 & 订单数据 & 利润率分析;
3、曝光率 & 转化率 & 复购率分析;
4、餐品结构 & 市场需求 & 品牌需求分析。
常见的包材餐具问题:
? 包材保温性能差
? 餐饮撒漏
? 遗漏餐具
? 餐具包材质量差破损
? 餐具包材无品牌
餐具的作用
? 传递品牌形象
? 餐品保持热度
? 餐品保持味道
? 防止撒漏
? 二次营销
配送设置
? 配送方式:依据自身品类等因素,选择合适的配送方式(专送、快送、混合送、自配送)
? 配送范围:在保障配送质量的前提下,尽可能扩大配送范围(避开河流、高铁、公园等阻隔)
? 起送价/配送费:依据活动和品类因素,沟通调整起送价/配送费
评分评价的作用
? 决定当下顾客的复购
? 为后面新客提供评判标准
? 影响店铺排名
评分优化
个:做好服务细节。建议大家多总结总结店铺的差评缘由,看看是包
装、还是餐品、还是服务等等,针对差评源头,作出服务改进是根本的。
第二个:引导顾客好评。商家回访,客户好感度。
第三点:通过人为的方式评分。平台监控严格,不建议使用这一条。
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