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盛夏时节,山林间可见一种神奇的植物,此种植物花儿深深地埋藏在“果实”内,这便是“无花果”。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,因此得名“无花果”。无花果中间红色的果肉部分尝一口就能感受到浓浓果汁包裹着的甜,无数的小籽粒碰撞在舌尖,清脆弹牙。
无花果并非真的“无花”。无花果食用部分是花蕊,花需要授粉以便繁殖,所以帮它传粉的黄蜂,需要爬进无花果内给花蕊授粉。无花果一年可结两次果实(春果和秋果),一般从7月中旬开始春果上市,断断续续可一直持续到9月秋果上市。
无花果熟时软烂,味甘甜如柿,营养丰富,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。
无花果枝条组织疏松,剪口愈合缓慢,冬剪后常使剪口下段枝条干枯,影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂,小枝则可适当提高短截部位。
无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严,雨季应注意排涝,沿海地区在台风季节好在株分设立支柱防护。
无花果真的没有花吗?答案是有花。事实在植物界只有无果的花,没有无花的果。简单点就是会结果,一定会开花。那无花果为什么又叫“无花”果呢?有没有人见过它开花?
雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时 1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2 裂,线形。
榕果单生叶腋,大而梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色, 基生苞片3,卵形;瘦果透镜状。花果期5-7月。
无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。
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