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全市平均年降水量665mm，春季（3～5月）降水占16%，夏季（6～8月）降水占62%，秋季（9～11月）降水占15%，冬季（12～2月）降水占7%，多数集中在生长季，春秋少、夏季多，具雨热同期的特点，非常有利于果实的，这也是苹果皮薄、肉脆、汁多的奥秘。 的土壤呈微酸性至中性，质地疏松，透气性良好，含有机质0.8～2%，并富含磷、钙、镁、铁、锌等必需的矿质元素，有利于苹果的生长发育，而且果实营养价值高。二是具有超群的六大品质特点。长期以来，苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口而著称于世，倍受消费者青睐。 苹果着色快、色泽鲜艳、着色面积大，红富士苹果集中着色面积达85%以上，嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。的红富士苹果以鲜艳的色泽，在东南亚市场大受欢迎，挤占了美国蛇果的市场份额。苹果果个大、果形正，80%的红富士苹果可达到80mm以上规格，果形指数在0.85左右；果面光洁，果实上无 、粉尘、黑灰等污染。 苹果果皮薄、果肉脆，红富士采收时果肉硬度5～0kg/cm2，贮藏6个月后硬度保持在5～0kg/cm2，完全达到了通行的苹果贮藏保鲜技术。适中的硬度，细腻的肉质，薄而洁净的果皮，即使不削皮，吃起来仍细脆润爽。
锈果病(也称花脸病)对苹果果实品质和商品价值影响大，该种类病毒仅在果实上有可见症状，在叶片、枝干等上均没有症状，所以这种病毒病不仅危害大而且隐蔽性强。同时该病害通过嫁接、修剪和根接在果园中，是苹果病毒中水平快的一种，很容易毁园。 果农急需栽培技术支持和服务通过调查中对比试验园(包括示范园)和普通园，两种类型园子在果树长势、树形、生长一致性、产量等多方面差异非常明显，果农收益悬殊，相差1～3倍。有些普通果园因不良有乔化趋势，造园密闭。 果农对矮化密植树形的，迫切需要栽培和病虫害技术指导。果农迫切需求苗或脱毒苗，但没有购买途径由于近些年来苹果价格稳中有升，果农收益良好，吸引了许多人开始种植苹果树或对老旧园更新。 果农对苗或脱毒苗比较认可，但苗木市场比较混乱，一是各家都说自家的苹果苗是脱毒苗甚至苗，但没有相应的准入、认证和检测凭证，造成苹果苗良莠混杂，果农无从区分；二是苗木价格差异较大，从1元1株到十几元1。
无苗木的砧木必须采自母本园或采穗园，其选用的嫁接幼苗也必须为无幼苗，具体的繁育为一級母本木→二级母本木→育苗户→跨牌销售苗木，根据正规的流程进行栽培，能够从根本上确保树木的，无论是以后的生长还是收获，都能看到很好的效果。 加强对于果农的技术培训从事果农工作的大都为文化程度不高的人群，其生产及技术水平直接影响着苹果的产量，因此应加强对于果农科学知识的培训，络发达，果农可自行在家中进行学习，对于果树的嫁接手法、各原料比例分配进行学习记忆。 采穗园要求与母本园基本相同，但要求树木健壮，确保其能够为生产提供接芽等。此外，苹果苗木的栽培技术还包括：无乔砧苗繁育技术、无矮化自根砧木繁育技术等等。还可通过科研人员开办的讲座、等进行学习，加强与技术人员的沟通，栽种。 此外，可对农村的科普示范户及致富带头人进行重点，因其务农性强，了解果树栽培的具体步骤，在吸取了理论上的知识后可以很好的结合到实际中，并可以手把手的教其他人。如此形成了相对完整的科技培训体系，实现了果农思想上、技术上的革新，真正保障了苹果的产量及。
色泽必须具有本品种成熟附应有的色泽；各品种的低着色度应符合附录A的规定。果实横径大型果不低于65mm；中型果不低于60mm。4成熟度果实成熟，但不过熟。缺陷与损伤黄、绿色品种允许轻微碰压伤总面积不超过0.5mm已（相当于直径8mm的圆面积。 不允许其他缺陷损伤。2AA级系指经人工精心手采，新鲜、洁净的同一品种的苹果。果形具有本品种的特征果形，带有果埂。色泽必须具有本品种成熟时应有的色泽；各品种的低着色度应符合附录A的规定。果实横径大型果不低于65mm：中型果不低60mm。 缺陷与损伤允许下列损伤不超过二项:A碰压伤:允许轻微碰压伤总面积不超过平方厘米(相当于直径13mm的圆面积),大处不超过0.5平方厘米(相当于直径8mm的圆面积)；B磨伤:允许轻微枝、叶磨伤，其面积不超过0平方厘米(相。 成熟度果实成熟，但不过熟。5本等级鲜苹果不得带有超过上述程度的缺陷损伤以及下列各项损伤:A刺伤及其他破皮伤;B食心虫伤和已愈合的其他虫伤;C病害;D;Ｅ冻伤;F瘤子和黑枝磨。3A级系指经人工精心手采、新鲜、洁净的同一品种的苹果。
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