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紫番薯虽是薯类的一个属种，由于紫番薯的生长习性和要素不同，选择不同的土壤对紫番薯的产品质量有所影响，要求以黑、紫、沙地、黄泥土，地势稍高，向阳为佳。选择土地与紫番薯的质量与产量是很重要的。
深挖起垄
紫番薯是 一种地下结薯块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细、垄距一般在60-70厘米，垄高25-30厘米。
施足基肥
紫番薯是高产作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥是省力的。一般亩施优质有机肥40-50担，氮、磷、钾、复合肥35-50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。
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适时早栽
紫番薯一般一年种植一茬，温度在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节间结薯就多。迟也可以在7月底以前插种，但影响紫番薯的产量。
合理密植
根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫番薯苗4000株左右，土壤偏瘦的田块在4500株左右。
加强田间管理、及时中耕除草
作垄后趁土湿润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2-3次，结合中耕培土扶垄，紫番薯怕渍水，一定要及时排除。干旱严重时，有条件的要及时搞旱。
及时提滕
2、种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬，2月中旬温度达到15度左右时可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右盖上细土并用喷雾器将土喷湿盖好地膜，到芽苗长到20公分以上时就可以剪插到大田里去。
3、选种播种
选种会决定后期的生长及产量，选种时尽量选择薯条长、根须不多且外观较好的品种，在播种的时候根据种植地区决定种植时间，南方地区通常是清明节前后种植，种植方式尽量选择单行种植，这样可以为紫薯提供足够的生长空间，另外好在阴天下午的时候种植有利于提高幼苗成活率促进缓苗，种植时种植密度不能过密以免导致紫薯生长受阻、体内营养物质不足而影响生长。
4、田间管理
紫薯种植后等待成熟需做好田间管理，田间管理包括浇水施肥、病虫害防治和中耕除草等各项工作，浇水施肥可根据紫薯生长情和天气变化适时来，但要注意不能过量否则适得其反，另外做好田间病虫害工作且加强防治来减少病虫害的发病几率，地间杂草数量过多时会抢夺紫薯的生长营养，要及时除草为紫薯营造一个佳的生长环境。
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