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紫薯面粉欢迎来电

  • 公司: 乐农食品有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2024-11-08 09:17:54 浏览次数:2
  • 所在地:上饶
  • 标题:紫薯面粉欢迎来电
  • 来源: male
紫薯面粉欢迎来电
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  • 紫薯面粉欢迎来电
				 


以下是:紫薯面粉欢迎来电的产品参数
品牌乐农
类型紫薯粉
产地山东
是否进口
紫薯面粉欢迎来电,乐农食品有限公司为您提供紫薯面粉欢迎来电,联系人:马经理,电话:0527-88266222、17768165506,QQ:1779908777,请联系乐农食品有限公司,发货地:万善乡南王段村发货到江西省 上饶市 信州区、广丰区、玉山县、铅山县、横峰县、弋阳县、余干县、鄱阳县、万年县、婺源县、德兴市。 江西省,上饶市 上饶市,古称信州、广信,江西省辖地级市,位于江西省东北部,东邻浙江省,南邻福建省、江西省鹰潭市,西邻抚州市、南昌市、九江市,北与景德镇市、安徽省黄山市相依,是江西省区域中心城市、Ⅱ型大城市,三线城市,总占地面积22737平方千米。截至2022年末,上饶市有常住人口643.53万人;辖3个区、8个县,代管1个县级市;市政府驻信州区。

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以下是:紫薯面粉欢迎来电的图文介绍


 

紫薯粉分为紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验
  紫薯生粉的做法:我们有专业的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片,为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉,紫薯粉的细度在90-120目左右,后就是包装和封装。

紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脱水蔬菜)工艺流程 筛选鲜薯(选没有腐烂的紫薯)→连续送料(连续向工厂里送料)→流水洗净(有专门的人把紫薯洗干净)→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮(蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右,高不超过102℃,防止破坏营养成分。)→去除杂质→脱水(要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量高不超过2%,还原糖含量不超过1.5%,防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品)→过筛→烘干→包装



紫薯全粉用紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。应用于饮料糕点等食物中紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
1、紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。紫薯粉复水后呈鲜紫色,具有浓郁的烤薯风味口感。
2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。





紫薯豆沙饼
将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎
  提前将面饧发好备用
  取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀
  揪也大小合适的剂子压成面饼,准备豆沙馅
  跟包包子似的,将豆沙馅包入其中
  反过来压平,并擀成一厘米厚的薄饼
  入预热的饼铛加热三到五分钟即可
紫薯吐司三明治食材准备好
  熟紫薯两小个,剥掉外皮
  将紫薯用汤勺压成泥;
  放一片吐司,抹上一层紫薯泥
  再盖上一层吐司
  重复步骤5,再上面加一些肉松
  盖有第3片吐司,对角切开,涂上蕃茄酱就OK了。





江西上饶乐农食品有限公司秉承一贯的“精益求精、客户至上”的宗旨,坚持引进消化国内外先进技术、紧密结合用户的需求,研发自有 南瓜粉产品,打造自有品牌,以严格、科学的管理,经营好研发、生产及销售的每个环节,发扬工匠精神,做好每一款 南瓜粉产品,在 南瓜粉的道路上越走越远!



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  • 主营:上饶南瓜粉
  • 地址:万善乡南王段村 发货到上饶
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