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事实上，电商的强势入局也让实体餐饮店的经营者感受到了压力。徐戎路一家有小龙虾业务的餐厅老板陈先生告诉记者，从去年开始他们也逐渐感受到了来自电商的冲击。“互联网+是一个发展趋势，作为实体店，我们只能突出自己的特色，营造更好的氛围，同时多开发其他的渠道，例如同程配送，或者跟电商做些互补的项目。”陈先生说。业内人士说，今年3月就能吃到小龙虾，这和小龙虾养殖环节的变化很有关系。虽然现在个头比之后几个月普遍要小，但肉质和口感并没有太大区别。
四川甘孜淮河小龙虾育种基地注册地址位于宿迁市沭阳县庙头镇，注册为四川甘孜市场监督管理局，法人代表为陆经理，经营范围包括 小龙虾苗生产、销售、安装等，是您购买 小龙虾苗的不二选择。
目前，正是淡水小龙虾的繁殖季节，小龙虾人工繁殖的模式主要有人工增殖、半人工繁殖和全人工繁殖。全人工繁殖是指繁殖全过程都通过人为控制来达到预定目的。这种繁殖模式可控性和操作性更强，基本上是在室内水泥池中进行的，具有密度大、产量高、成活率高等优点。方法是：水泥池水深80厘米左右，底部可设置大量的人工巢穴，如小石块、瓦片、塑料管等，吊挂少量的水草如水葫芦、水花生、眼子菜、轮叶黑藻等，通过增氧机向池中人工增氧。每平方米水面可投放亲虾60只左右，雌雄比例为1～2:1.通过投喂一些动物性蛋白质含量较高的饵料、保持水质良好、定期加注新水、及时开动增氧机等一系列控制光照、水温、水质、水位的措施，来诱导小龙虾亲虾交配、产卵。
在天伦广场的一家宁波菜餐厅里，记者也看到了摆在门口的小龙虾招牌。老板表示，小龙虾上市确实是一年比一年早，目前在卖的小龙虾都是从湖南、湖北等地运来的。上市时间提早了，相应的进价也贵了很多，差不多比去年高出了20%左右。不过，大批量的小龙虾本月底就会上市，品质也会越来越好。记者走访多家小龙虾排挡发现，目前宁波市面上的小龙虾价格一般每斤在七八十元左右，当然龙虾个头和加工方法不同，价格差别也会比较大。
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