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中医认为菠菜性甘凉，有止血的功效，可以利五脏、通血脉、清理肠胃的功效，对因肝血不足引起的头疼目眩等有较好的调节作用。管住嘴，迈开腿，古训，但是能做到的有几个？先说这管住嘴，很多人以为就是狠狠节食，吃的越少越好，但其实合理饮食也是要营养多方面，而且很多胖子都是靠吃吃瘦的哦。
蔬菜含有人体 为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等。蔬菜含有丰富的纤维素，有利于促肠胃蠕动，可以起到促消化和便mi的作用。有了蔬菜粉就不怕每天摄入量不够啦！真如果蔬菜粉帮您拥有好身体。中医养生理论认为，不同色彩的食材或药材可以调节人体不同的经络脏腑。
现代营养学指出，食物自身具备的不同色彩往往代表着不同类型的活性成分，对人体的保健作用也各不相同，人体每天应摄入不同颜色的食物保持并增进。
菠菜粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品。目前菠菜粉已被广泛用作配料加工其它食品，且几乎能应用到食品加工的各个领域，用于提高产品的营养成分。改善产品的色泽和风味，丰富产品品种等。菠菜粉具有以下优点：保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料；水分含量低，容易保藏，能大大降低贮藏、运输、包装等方面的费用：对原料的要求不高，特别是对可食性的皮、核均可利用。拓宽了果蔬原料的应用范围：具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点。菠菜粉的工艺流程：1清洗：精选优质原料（剔除腐烂变质的原料）经两次清洗后去根、切段、烫煮；2烘干：产品烫煮后，经数小时低温干燥，减少营养流失，保持菠菜原有的风味和口感；3挑选：产品热风干燥后，会经过X光机、金属探测仪等机器以及人工的双重挑选，确保产品无杂质；4磨粉:产品经挑选后通过粉粹机磨粉细度可达到120目， 过筛装箱。
此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对有效的成分，按照营养专家规定的量来看，其实大部分普通人都很难每天摄入足够的整体的蔬菜，但是蔬菜粉里含的大多数蔬菜根本不是日常做菜会吃到的，所以补充下还是很有必要的。特别是便秘，外食族更有必要吃。
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中医养生理论认为，不同色彩的食材或药材可以调节人体不同的经络脏腑。
现代营养学指出，食物自身具备的不同色彩往往代表着不同类型的活性成分，对人体的保健作用也各不相同，人体每天应摄入不同颜色的食物保持并增进。
蔬菜粉根据现代东方人的饮食习惯及营养特点，将黄、白、黑、橙、红、紫等多种颜色的天然食材科学搭配，精心调制，为加分。
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