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贵州铜仁木辛机械厂是一家专注设计、生产 包子机等产品的大型企业。公司位于任县天口镇尼家庄,地理位置优越,交通便利,运输发达。公司奉行销售产品,满足客户的需求,一切以顾客为中心,牢牢把握市场。我们作为一家专注于 包子机的公司,我公司经验丰富,管理科学规范化,售后服务完善,致力于为客户提供创新技术,质量过硬的产品,以人无我有,人有我优”的原则为推动环保事业的发展不断做出新的贡腻,与时俱进,再创新高。
三、注意事项
1、模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损,此时刀片之间有较优大松动,这可将模盘控边的高速螺钉不可过紧,以免给刀片之间增加不必要的压力,造成加速磨损
2、刀片如果在运动过程中空心较大或过头,可高速前方活动关节螺母,直至达到要求为止
3、安装绞龙时请注意绞龙的方向,绞龙应错开90度放置,以使面馅均匀传递,同时形成"人"字形,头部向外,开口向内(即中心)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
二、制造工艺的问题:
1、面团和面搅拌的时刻过长、过度,使得面团失去弹性,粘度过大,面筋遭到损坏,不易出面筋,
使得包子表皮内部的气孔的存气都下降,引起包子起皱。
2、面团过度醒发,这种面团十分软榻,按不弹起,抓无面筋,这种面团面筋骨架不能起到很好的支
撑作用。
3、包子在蒸制的过程中遭到蒸汽的长时间俯冲,放在中心的包子不易舒展,那是由于中心的包子常
常受到蒸锅顶端回流的蒸汽俯冲,滴水,引发表皮发粘,表皮过于密实,使得其不能舒展。
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