以下是:定做菠菜粉的当地厂家的产品参数
品牌 乐农 产地 山东 类型 菠菜粉 是否进口 否 定做菠菜粉的当地厂家,乐农食品有限公司为您提供定做菠菜粉的当地厂家的资讯,联系人:马经理,电话:0527-88266222、17768165506,QQ:1779908777,发货地:万善乡南王段村发货到云南省 红河市 个旧市、开远市、蒙自市、建水县、石屏县、弥勒市、泸西县、元阳县。 云南省,红河哈尼族彝族自治州 红河州有滇南政治、经济、军事、文化中心蒙自，有世界锡都个旧，有历史文化名城建水；文献名邦石屏；有河口和金水河两个口岸；有锡文化、陶瓷文化和梯田文化。红河是云南经济社会和人文自然的缩影，是云南近代工业的发祥地，也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。
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以下是:定做菠菜粉的当地厂家的图文介绍
百财翡翠饺
用料
主料：面粉400克、水100克、菠菜150克
辅料：饺子馅适量
百财翡翠饺的做法
1.200克面粉（中筋的）加入100克水揉面，揉成光滑的面团
2.菠菜洗净榨成汁，我这里用的原汁机，也可用搅拌机加点水搅碎后滤掉渣，手工的话就把菠菜加一点点水煮熟放凉用手挤出汁，菠菜汁100克即可
3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面团
4.两个颜色的面团糅好后搓成长条
5.分别切成小剂子，白底绿边的需要10克绿色面团+3克白色面团，绿底白边的刚好相反，切的时候可以切几个包几个，以防面团风干，其它面团用湿毛巾盖好
6.10克绿色面团和3克白色面团分别搓成圆，然后用手压扁，把白色的叠在绿色上面，两层中间不能撒粉
7.然后用擀面杖擀开，擀的时候纵向和横向交替擀开就行，可以撒少许面粉来防粘
8.擀好的饺子皮翻面然后加入饺子馅来包成饺子即可，用同样的方法可以做绿底白边的。
包装
干燥后的菠菜晾凉后应及时包装。包装的要求是密封、防虫、防潮。为适应旅游业的需要，可做成小号防潮纸袋或塑料袋，按规定重量装入压块的脱水菠菜，然后用小型电动封口机封口。装箱时，先在箱内放一个大塑料袋，再装入包装好的小塑料袋，后将大塑料袋口封严。
贮藏
贮藏场所应保持低温和干燥。贮藏温度好为0-2℃，不要超过10-14℃；
空气相对湿度宜在65%以下。
另外，光线能使脱水菜变色，香味减少，因此贮藏场所应当遮光。
复水是把脱水菜泡在水里，经过一段时间后，使之尽可能恢复到干制以前的状态。
复水的方法是：
食用前把脱水菜浸泡在重量约为干菜重量14倍的冷水里，待恢复新鲜状态后，即可烹调。
菠菜的复水率为1比6.5-7.5，即1千克的脱水菠菜，经水浸泡后，可得到6.5-7.5千克的水发菠菜。
扩展资料：
蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色泽鲜亮，质地脆嫩，减少涩味、苦味、辣味，并可杀菌。如菠菜、芹菜、油菜经焯水后变绿更亮。焯一下苦瓜、萝卜等，可以减轻苦味。从营养的角度来看，漂白会增加水溶性营养素的损失。白菜在100℃水中焯2分钟，维生素C的损失率高达65%。热超过10分钟，维生素C就几乎失去了。因此，应该用适当的方法焯水，以尽量减少营养流失。
通过沸水和短时间的焯水可以减少营养物质的热量损失。由于植物细胞组织中含有氧化酶，它能加速维生素C的氧化，尤其在水温60℃~ 80℃的水中，活性高。
生产制作
预处理
挑选大小适中、没有花茎的菠菜，摘除枯黄老叶、病叶和虫叶，从根茎部将根切掉，洗净后备用。
烫漂
锅内盛清水。烧开后将整理好的菠菜数株为一把，从锅的一边，一把一把地分散投入锅内，使其各部分均匀受热，烫40-50秒钟后捞出，立即投入装有冷水的冷却池冷却，如此循环烫漂。锅内的水要保持沸腾状态，冷却池中的水要保持流动状态。不断排出温水，加入冷水。
菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有关酶的作用下，会发生褐变，使脱水菜的颜色变褐。
热烫的目的，一方面是抑制或破坏原料中酶的活性，防水菜褐变，并减少微生物污染；
另一方面，经热烫后，借热的作用排除了原料组织内部的空气，使透性增大，有利于干燥处理时水分的蒸发，缩短干制时间。但是，热烫的时间必须严格掌握。
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水菠菜和菠菜所属的植物类别也不相同，水菠菜也叫空心菜，它是一种蔓生植物，而菠菜则叫波斯菜，是苋科植物菠菜属的一种植物。
菠菜是一年生草本植物，而水菠菜则多年生草本植物，这植物的生命力特别强，可以靠须根繁殖，这也是菠菜所不具有的特性。
生长环境
水菠菜和菠菜在生长环境上也有明显区别，水波才喜欢生长在高温多湿的环境中，在国内它多生长在浅水地带，而且这种植物的耐高温能力特别强，即使外界温度达到35~40度，它依然能正常生长。而菠菜则是一种喜欢生长在肥沃土壤中的绿色草本植物，这种植物在外界温度处于15~20度时生长快。
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